ミメオさん、ミメイさん、こんばんは。渋谷の文章教室でご一緒したものです。覚えていていらっしゃるでしょう？ここは、よく拝見して、献立のヒントにしています。白菜鍋は冬に欠かせぬ一品となりました。これからも、色々と紹介してください。

ところで、お二人の起床時間は違うらしいですが、いつ日本一の朝食を摂られるんですか？　ミメオさんは六時半くらいでしょう。で、ミメイさんは、９時半。うーん、その時間差はどうやって埋めて、召し上がるのでしょうか？

こっこさん

いらっしゃい。ええ、よく憶えていますよ、アナタのあの歩き方から天然ボケぶりまで。なかなか忘れ難いものがあります。

＞日本一の朝食
たいした違いではありませんが、「世界一の朝ご飯」です。
普段は11時頃に近くの喫茶店で珈琲とトーストかサンドイッチです。起きてから5時間ほどになりますが、僕は一日二食が長年の習慣だったので、その時間まで食べなくてもなんともないんです。
東京にいた頃はミメイもそれほど遅くまで起きてはいなかったので「世界一」とか「世界二」のメニューを朝食として食べていましたが、今は夕食メニューになっています。「今夜は和朝食にしよう」とか言って。ちょっと変だよね。

実に、美味しそうですね。塩鮭、納豆、生卵は文句無しです。僕的にいえば、味噌汁の具は、大根の千切りが一押しです。吉野屋の牛鮭定食に納豆をつけると、これに似たイメージのものですけれど、鮭が問題外なんですよね。鮭は、写真のミメオさんのような、しっかりとしたものがよいですよね。
世界二の目玉焼きですが、表面がうっすらと白くなっているではないですか。あれは、日本だけで調理されるものですか？両面焼きではないし、サニーサイドアップでもないし、ハイブリッドですが。

そう、大根千切りの味噌汁は美味しいですよね。昨晩がそうでした。大根と薄揚げ。ミメイの好みに合わせて大根をクタッとさせるのですが、そうすると大根の甘味たっぷり。旨い。この写真の塩鮭、北海道産。塩が効いているのに鮭自体の甘味があってとっても美味しかった。ご飯でペロリ。

目玉焼きの表面がうっすら白くなるのは、水を少し入れて蒸し焼き状態にするからです。でも黄身は半熟。僕はしょう油をちょっとたらして、ご飯にのせて。ああ、また食べたくなってきた。

ミメオさん、はじめまして。ミメイさんとのネット友達の笠原と申します。

今しがた夕食に松屋の豚丼食べていたのですけど。。。これ読んでまたおなかが空いてきました。。。笑

自分も朝ご飯は、ご飯に味噌汁の朝食が好きです。これにハムエッグなんかあったらもう極上。
味噌汁は色々好きですけど、おあげとほうれん草とか好きですね。上に「じゃがいもとたまねぎ」とありましたが、すっかり忘れていたので今猛烈に食べたくなってきたり。
味噌汁にゆず胡椒とかキムチを入れて食べることがごくたまに。たまにならけっこういけるのです。九州系の好みの方ならいけるはず。

なんかアレです。おいしそう過ぎて罪です。ここの記事。笑
でもとてつもなくおいしそうなので、今度の休日はこちらの記事にある料理を試してみようかなと。

では。おじゃましましたです。ぺこり。

笠原さん

ようこそ。ミメイ経由でお名前はようく存じ上げております。
時々こちらにも遊びにきて下さい。

＞おあげとほうれん草
美味しいですよね。コドモの頃にはあまり食べていない組み合わせなのになぜか懐かしい感じの味がしてほっとする。
＞ゆず胡椒とかキムチを入れて
キムチは知りませんでしたが大分あたりでは味噌汁には必ずゆず胡椒を入れるそうですね。大根・キャベツ・白菜なんかにはピッタリなんだろうな。今度やってみよう。

＞おいしそう過ぎて
ここの写真、けっこう美味しそうに見えるのがありますよね。書いている本人がお腹がすいちゃうんだから困りものです。ミメイもここを覗いてよく「美味しそう！」って大声で叫んでいます。