＞予めレンジで日本酒をふって温めておくといい
そうなんですかっ？！
良い事聞きました。
焼きそばって、味付けすると突然麺が焦げ付くんですよね。
野菜炒めに麺が入ってるみたいになって、イライラしますよ。
次回は鼻歌歌いながら焼きそば作れるかな。
焼きそばは家族みんなが好きなで、お手軽メニューです。
お休みの日のお昼なんかいいですよね、焼きそばもチャーハンも。
ビールの1.5ℓ缶。・・・何人でやるのでしょう・・・

ＧＷだというのに、特に変わったことはなく過ぎていきます。
ただ、昨日と一昨日はバドの試合のため一家揃って留守にしていました。
今日は次女は学校、長女と主人は遠征、残る長男と私で軽自動車のオイル交換してきました。SUBARUのお客様感謝デーだったので、２時間と少し待ちました。でも10ポイント無料点検も受けてきました。
これからは家の掃除と夕飯の準備です。

みかさん

＞野菜炒めに麺が入ってるみたいになって、イライラしますよ
そうそう。「馬鹿野郎！この野郎！」って感じになる。もちろん、みかさんはそんな言葉を使わないのでしょうけど。
麺は日本酒を軽くふってラップをして、一玉当り１分見当です。かなりの効果ですよ。

＞ビールの1.5ℓ缶。・・・何人でやるのでしょう
ハハハ、我が家はずっと二人で暮らしておるのであります。だから、これが２リットル缶になってもその倍になっても（そんな大きいのを見たことないけど）、二人暮らしに変わりはないのであります。

＞バドの試合のため一家揃って留守にしていました
全員が選手ですか？　それとも応援部隊を含めてなのかな。

ビール。
まさかとは思っていましたが、そうだったのですか。
でもまあ、うちの夫婦でも、夏場のバド後には２人で1ℓ～1.5ℓを飲む事もあります。その時は「おぉ～」と思うのですが。

バドの試合ですが、一昨日は主人と私が別チームで出場しました。前日(3日)夜から3人の子供は義母の所に預けていました。昨日は同じチーム(主人の教え子チーム)で主人と長女が試合で、私と次女と長男は応援でした。いつもなら私も別チームで出る試合だったのですが、昨日の夕方からトマス＆ユーバー杯観戦ツアーへ出発する人が居たりなどしたので今回はチーム自体がお休みしたのでした。我が家はツアーには参加しませんでした。長距離バスの往復で東京まではキツイし、月曜の朝に帰ってきて学校というのもまたキツイので。それに・・・行く前に、日本、負けちゃいましたね。

みかさん

＞夏場のバド後には２人で1ℓ～1.5ℓを飲む事もあります
そうでしょ。普通に飲めちゃうものですよ、それぐらいのビールは。でもウチの適量は二人で、ビールなら500ml缶を２本、ワインなら一本というところですから、まあ普通の量だと思います。

結局、バドミントンをやっているのはみかさんを入れて三人ということですか。家族で同じスポーツをするのは、話題を共有できるから会話もはずむだろうし、いいことでしょうね。
でも、バドってけっこうハードなスポーツじゃないですか？　僕はバドはあまりやったことがないけど、一時期スカッシュにはまったことがあって、よくやりました。あれもけっこうハードで汗が滝のように出ました。ハードなのは気持ちいいんですよね、終わった後が。

ご無沙汰しております。３－４日こないと、夢見食堂のメニューは変わっているので、常連（？）の僕としては、おいていかれてしまった気分です。

やきそばとチャーハンを一緒に扱うとは、夢見食堂のメニューの多さにはびっくりします。僕は、いつも食べるだけで、厨房出入り差し止めを食らっているのですが、うちの厨房長も、こちらのレシピを参考にしているようです。

やきそばには、いろいろな種類がありますよね。いわゆる、ソースヤキソバ、カタヤキソバ(具はあんかけ）、ソースではない柔らかやきそば(ミメオ風？）、麺をフライしてある高級中華風やきそば（具も、えび、鳥、筍、レバー、野菜各種を炒めてからませてあるやつヤキソバ）、柔らかヤキソバでも、特に麺が白っぽいもの、、、日本のヤキソバは種類が豊富でいいですよね。具の種類によって、豚肉、えび、とり、牛肉、五目と分かれてもいるし。麺の種類も、細麺、フト麺、きし麺風麺、猫耳麺、とか。僕は、明らかにヤキソバ派ですね。
チャーハンはいわるるラーメン屋のチャーハンが好きです。料理の最後に、お茶碗をひっくりかえして（特別の容器もあります）、丸くして出てくるのが好きです。それでもって、一番上に、グリーンピースを５，６ツブのっかているやつです。中華本流の炒飯も美味しいですけれどね。
みなさん、ヤキソバ、チャーハンどちらがお好きですか？僕は、ヤキソバに一票。

アラロレさん

＞ヤキソバ、チャーハンどちらがお好きですか？
ヤキソバではソースも好きだし、湖南風だったか少し太めの麺で具があまり入っていない茶色っぽいのもいいけど、やはりここにアップした長崎皿うどん（チャーメン、細め揚げそばのあんかけ）が一番かなあ。これはなかなか迷うけど。
チャーハンは、アラロレさんと同じでラーメン屋のがいいかな。あと、昔の喫茶店風（ピラフなのかチャーハンなのかよく分からないような）のも捨てがたい。
でもヤキソバかチャーハン、どちらか一つであれば僕もヤキソバに一票。

ところでアラロレさん、前回の「マクワウリ」でのアラロレさんの質問にみかさんが返事を書いていましたよ。
「来年トシオンナの猪突猛進型のオンナ」だそうです。
まあ、誰が考えても答えはひとつ。ホントにアラロレさんは同年代なのでしょうか？

え、いつのまにそんな記事が。

しばし、無言！

＞バドミントンをやっているのはみかさんを入れて三人ということですか
いえ。いまのところ、satoru以外はみんなやっています。以前はみんなやっていましたが、次女の受験をきっかけにsatoruをやめさせたので(ついでに私も)。satoruのヤル気と練習のために増える私の仕事とのバランスがどうしても納得いかなかったので。satoruは性格が柔らか過ぎてまだ勝負は苦手みたいです。次女は中学に入学してクラブはやはりバドミントン部に入りましたので、私もまたバドをすることに決めました。バドをやめてから10kgも太ってしまったので。見た目はそうでもないらしいけど、体重を明かすと一様に「運動しなくちゃね」と言われます・・・。受験の心配ばかりして常時何かしら口に入れていましたし、運動もやめていましたからね。それでも試合にはかり出されるのです(義妹もバドをやっていて同じチームに入れて貰っています)。やるなら納得いくまでやらないと気が済まないタイプなんですよね、私も。とにかく我が家はバド一家です。呆れる位に。長女(中2)は県内には敵無しといったところです。高校生に混じってもベスト4に入ると思います。ま、高知県はレベルが低い県なのですが。・・・父ちゃん、長女にはかなり期待かけて入れ込んじゃってますからねぇ・・・
ちなみにsatoruという名前はバドミントンのシャトルからとったものです。長女が産まれる前から男の子が産まれたらsatoruと決まっていました。・・・なのに、satoruだけが今バドから離れています。

＞みなさん、ヤキソバ、チャーハンどちらがお好きですか？
そうですね、どっちかというとチャーハンかなぁ。チャーハンの方が腹持ちがいいから。食べた！っていう気がする。家でも焼きそばよりはチャーハンの方が作る頻度も高いですね。

アラロレさん
え。同年代ではないのですか？
でも、親子ほどは違わないのでは？？

みかさん

すごいですね。お嬢さん達。ご主人が意気込む気持ちが手に取るようにわかります。satoru君、（何故か、この名前がこのブログでは一番出番が多いのですよね、）のんびり育ててください。男の子はせかさない方が伸びるような気がします。

同年代、かもしれないし、これ以上女性に年齢を聞くわけにもいかないし。お互い、中学生の子持ちと高校生の子持ちということで、接点があります。ただ、それ以外は、プリンスメロンを若い時に良く食べただけですね。みかさんはチャーハンだし、皿うどんだし、餃子だし。僕は、ヤキソバ、ちゃんぽん、シュウマイだし。でも、親子ほど、年が違うというのは、絶対ありえないと思います。

＞夜中にここを覗いておられる方、
＞この写真で刺激を受けたとしても、せいぜいビールとチーズくらいに
＞しておかれた方が良いのではないかと、、、。

イジメでしょうか。。。？

風呂から上がったら、多分ビールは買いにいくと思いますが。。。

みかさん

＞長女(中2)は県内には敵無しといったところです
すごいですねえ。目標は総体・国体からオリンピック。でも試合の時は本人よりも親の方が緊張するんじゃないですか？　ああ、自分がやってる方がいい、なんて感じでしょうか。
ところでみかさんとご主人もバドがとりもつ縁なのでしょうか？　「国体に咲いた恋の花」だったりして。

＞satoruだけが今バドから離れています
アラロレさんの言う通り、男の子はその気になるまでのんびりさせた方がいいと思います。本人がやる気になったら、あっという間にみか家のエースですよ。優勝インタビューで「satoruという名前はバドミントンのシャトルからとったものです」と答えるのかな。

アラロレさん

＞絶対ありえないと思います
僕は「完全相対論者」で、世の中に「絶対」はないと思っているのですが。
ところでアラロレさん、「やきそばには、いろいろな種類がありますよね……」とかなり克明に書いておられるのを見ると、ご自分でも料理をしたことがあるのでしょうか？　それとも食べるのが大好きなだけですか？

笠原覺さん

＞イジメでしょうか。。。？
ハハハハ、そうなんです。いやいや、皆さんの健康を考えてのことですから、お間違えのないように。
でも、夜中にこういう写真を見ながら我慢するというのも精神衛生上良くないことでしょうから、「ビールとチーズとチクワ」ぐらいにしたらいかがでしょう。

ミメオさんも仰ってますが、アラロレさんはかなりヤキソバに詳しいみたいですね。
ヤキソバに関する意見とチャーハンに関する意見とでは明らかに入れ込み様が違いますものね。
ヤキソバ、お好きなんですね～。アラロレさん。

今日はすごくいいお天気で暑いです。(砂漠ほどではないでしょうけど)　ミメ夫妻の好きな夏がやってきましたね。　なので、発泡酒を買ってきました。ここの記事の影響でキリン一番絞りを買おうかと迷ったのですが、やはり価格の面から発泡酒にあいなりました。今晩は美味しく飲めそうですからね！

＞みかさんとご主人もバドがとりもつ縁なのでしょうか？
いいえ、違うんですね～。実は高校教師と生徒でした、私達。
私が高校を卒業して間もなく結婚したんです。付き合っている頃から、引きずり込まれたんですよね～、バドの世界に。ちなみに私の通った高校にはバドミントン部はありませんでした。
でも、確かに面白い競技ですよ。バドミントンって。

みかさん

＞ミメ夫妻の好きな夏がやってきましたね
そうなんです。でも今年の関東は暑くなるのが遅いんですよね。
このところやっとという感じで気温が上がってきていますが、でもまだ15～16度の日があったりして。「早よせえよ！」と二人で怒ってます。
発泡酒、ウチもいつもはアサヒ本生の500です。でも大きい缶がないから「夏だ！今日は飲むぞ！」という日は一番搾りです。

＞実は高校教師と生徒でした、私達。
＞私が高校を卒業して間もなく結婚したんです
ゲッ！！　それはすごい。小説とかドラマでありそうな話だ。もちろん在学中はつき合っていることは秘密だったんでしょ？　親はともかく学校は黙認してくれませんよね。すごい。
それでバドの世界に引きずり込まれたわけですか。まあそりゃあ恋の力がなせるワザでしょうね。僕が料理を始めたのと同じだ、へへへ。

＞私が高校を卒業して間もなく結婚したんです
もしかして、案外、、、年齢が、、、僕より、、、ここは、沈黙を守ろう、っと。

＞やきそばの方が美味しいです。飽きない。ただ、上手に料理されていないと、美味しくない。チャーハンに比べて、変な具が入っていない。
僕は、厨房に入ることを許されていないので、責任者が堅物で。やきそばさえも、作ることは無いです。どんなヤキソバが好きか、という質問ですが。やはり、炒麺が好きですね。白い、細麺のも好きですが、最近、これはという店が無いという気がします。でも、もともとどこどこのやきそばを食べに行こうというものでは無いですよね。数年前までは、きし麺風のが結構好きでしたが、油を吸い込みすぎるので、最近は、めっきりです。ソースやきそばは、多分、最下位ランクです。ここいらへんは、チャーハンに負けるかもしれません。

そうそう、どちらにも大切な具に、チャーシュウがありますね。表面が赤い、ハニーローストのチャアシュウです。あれが入ると、豪華に、そして、味も引き締まります。

アラロレさん

＞もしかして、案外、、、
おっほん。世の中は意外なところに真実があるものですよね。おっほん。

＞どちらにも大切な具に、チャーシュウがありますね
ハニーローストのチャーシューは美味しいですよね。あのまま食べてもいいし、何かに混ぜてもいい。
でもチャーシューが入るのは中華屋さんのだけだと思います。もちろんソースのには入ってないし、皿うどんとか塩ヤキソバなんかにも豚バラを使うんじゃないかな。アラロレさんはきっと中華屋さんのヤキソバが好きなんですね。