担々麺好き。麻婆豆腐好き。
あんまり辛過ぎるのは口の中が痛くて苦手なんですけど。

このおうどんは、ジャージャー麺風、というイメージですね。
きっと、美味しいと思います。
そういえば、こういうレシピを最近どこかでみたような・・・３分クッキング、だったかな？(勿論、フジッコの麻婆は使ってありませんでしたが)
ミメオさんのこのレシピ、美味しいだろう事は想像がつきますが、担々麺の大事なアイテムが使われていないのが気になります。そう。胡麻です。黒よりは白がいいな。練り胡麻を加えるとなるとまた工夫が必要になってきそうですが、すり胡麻をふりかけるだけなら手軽ですよね。

私は細めの麺に、めんつゆ少々、納豆、ねぎの小口切り、すり胡麻を入れてグルグルかき混ぜて食べるのが結構好きです。くれぐれもツユは少なめで。「麺入り納豆」って感じで食べるんです。

みかさん

＞担々麺の大事なアイテムが使われていないのが気になります。そう。胡麻です。
胡麻？　エッ？　胡麻が入るの？　と思って調べてみたら、なるほど。担々麺は、元々、四川料理で（担いで売り歩いていたから汁なしだったそうで、担ぐから「坦々」と名がついたらしい）、あの陳健一さんのお父さんが日本でメニューに加えたら、辛くて汁がない、と不評だったので汁を多くするようになって、味も段々マイルドに変わってきて胡麻味が強くなったそうで、元々の味としては芝麻醤が少々入っているだけのようです。
考えてみたら、僕は日本で担々麺を食べたことがなくて、シンガポールとか香港で経験した味の記憶をベースにしてたから、胡麻に想いが及ばなかった。でも、確かに、練り胡麻か擂り胡麻は良いかもしれん。ウン、今度は入れてみよう。

＞細めの麺に、めんつゆ少々、納豆、ねぎの小口切り、すり胡麻を入れてグルグルかき混ぜて食べる
それは美味しそう。めんつゆ少なめ、ですね。了解。
美味しかったらシーナさんに教えてあげよう。

えぇ！！
本場の担々麺は、練り胡麻は少々しか入ってないんですか？
ツユはないという話はどこかで聞いた事があるような気もしますが。
私はあの胡麻の風味がたまらなく好きなんですよね。だから、胡麻の風味が充分にするのが好き。
そうか、邪道なのか。でも、わたし、日本人ですから。
そういえば、私は何にでも胡麻を入れちゃいますね。という事は、胡麻が好きなのか、わたし。

明後日からご旅行だとの事。どちらへいらっしゃるのでしょうね。実は、明後日は結婚記念日なんです、うちの夫婦。
その日、主人は遠征ですけど。

みかさん
胡麻味のものって、美味しいですよね。
胡麻和えとか、胡麻ドレッシングとかも大好き。
ミメオの作る、鯛（とか白身魚のお刺身）を胡麻ダレにつけたものも美味しいですよ～。
子どもの頃、家で胡麻を炒ると、すごくイイ香りがして、
それをすり鉢でするのが好きで、よくやらせてもらっていました。
今は「いりごま」なんていうべんりなものが売ってるので、
あまり胡麻を炒ることもなくなっちゃったけど。
でもレンジでちょっとだけチンすると、香りがたちますよね。
ウチはそれを「ごますり器」に入れて、いろんなものにかけて食べてます。
胡麻の消費量はけっこうなものかも。

そういえば、昔は「かつおぶし」も家で削っていたっけ。
年代物の「かつおぶし削り」は捨てずにとってあるのだけど、もう歯がぼろぼろで。
なんでも今はエンピツ削りみたいに、面白いくらい簡単に削れてしまう「かつおぶし削り器」があるそうで（これもシーナさんの本に書いてあった）それが欲しいなぁなんて思ってます。

＞結婚記念日
わぉ！！
ではでは、ちょっと早めにお祝いを。
みかさん、ご主人様、おめでとうございますー☆
で、何周年？（笑）

十七周年です。
歳がばれますね・・・

もうだいぶ以前からばれてるようですけど…

あたしも好きです。タンタンメンにジャージャーメン。
あれっ？なんだか・・・
ピッチピッチチャップチャップランランラン♪みた～い。
っていうと、またミメオシェフ殿にコジツケって言われそう。
コジツケといえば…
アラロレこと、アラビアのロレンス様の姿が見えませんねぇ。
ラクダに乗って、「こりゃラクダ」と言いながら月の砂漠をは～るばると～かしらん。

自慢じゃないけどあたしんちは４月で２８執念（←ここがミソね）でした。
その長い年月を…一緒にお布団並べて寝ているのが奇跡！！ですぅ。

今日は昨日までの暑さが嘘のようで
体も楽でした。溶けかけた脳も何とか崩れずにいてくれたおかげで
2000字の投稿作品がすら～と書けちゃいました。
それからちゃんと夕飯も４人分作れました。
（って、おいおい、ここでえばってどうする？）
骨抜き加齢（この変換マチガイなんか笑えるよね）、
もとい、カレイの竜田揚げ、ネギトロ、五島列島の切干大根の煮物、こんにゃく素麺の酢の物。
そこに「納豆昆布」という糸のように粘る昆布をパラっとかけたら、味が引き締まって…糸（？）美味なり。

旅行はお仕事？
そういえば…すうっーと読み流してしまってたけど
貴公子(気功師）でもあられるシェフは
女性を操るのと同じくらいピアノもお得意なんだとか。。
ドッチが先にモーションかけたのかは定かではないけれど…
何でもこなせちゃう伴侶を得られたミメイさんは妻としてもしあわせもんですよ。
ミメイさん、せいぜい貴公子を大事にこき使って、
ライターのほう頑張ってくださいね。
例の「江ノ島便り」へー！とかほー！とか感嘆符を並べながら、拝読させてもらってますよー。

それにしても…まだ夏は始まったばかし。
なんとか厚さにバセが負けませんように。
では長々と「お眼汚し」をばしましてごめん遊ばせ！

やーね。また間違ってるぅ。最近この手の変換マチガイが多くて、やっぱ「脳」が溶け出しているのかも！？
正しくは厚さ(あたしの贅肉の事？)じゃなくて、こっち。「暑さ」ですう。

エー女さん
ただいまー。
雨の中、帰って参りました。
新幹線も大雨のために途中で止まったりして、なかなか楽しかったです（笑）
今回は仕事じゃなくて、ミメオ母のお祝い。
なんと卒寿です。でも、その容姿は実年齢より１０歳以上若くみえる。うーん。すごいことです。というか、ミメオの一族は皆めちゃ若いの。なんでなんだろう。ふしぎ。

＞２８執念
むふふ。でも２８年っていうと、もう誰よりも一緒にいる期間が長いよね。親兄弟よりずっと。そういうのもやっぱり「縁」があってこそ、なんだろうなぁ。
そういや、ウチは今年結婚10年目だけど、一緒に暮らしはじめた時から数えればもう２０年になるのよね。なんかびっくりです～。

＞まだ夏は始まったばかし
実は、あたしは夏娘（娘？）だものだから、夏が暑くないと元気になれない。汗だらだら流しながら太陽の陽射しをあびてると、わくわく元気になれるの。ミメオも同じ。ひょっとしてあたし達は光合成する植物みたいなもんなのかも、と思ったり。えへへ。

でもバセには無理は禁物だからね。くれぐれもご自愛されますようにー。