ふむふむ。
かつを…。

「戻り鰹」はまことにおいしゅうございますよね。
ああ、それにしても口惜しいのはあたしが旬の頃、
清水という漁港の町を徘徊していた時は
「旬の魚を毎日のごと口に出来る幸せ」に気付かない、
そんなオロカな人間でございました。

それでも今の時代は「流通経路の進歩」のおかげか、
嬉しいコトに川崎という海のない、
やけに雑草ばかりが目立つ街でも、
お金さえ叩けば「ナマジラス」も「ナマサクラエビ」も
口に出来るようになりました。

も一度、写真を眺めながら「かつを…」と呟いてみたら
口の中からヨダレが一筋たらり…流れ出しておりました！

「ドーでもエー女さん」
てのは長いから「ドー女さん」か「エー女さん」のどちらかにしていいかなあ。
今日はまあとりあえず「ドー女さん」で。

＞清水という漁港の町を徘徊していた時は
ドー女さんもその頃、さぞかし美味しい魚ばっかり食べていたんだろうなあ。マグロとかカツオとか桜エビとか。いくらこの辺りで買う魚が安くて美味しいと言ったところで、地のモノは限られているわけで、あとはどこかから運んで来るのだから、漁港の町には勝てっこない。生でも干物でも地のモノは旨い。一度、行ってみたいなあ。

＞「かつを…」と呟いてみたら
そうですよね、昔は「かつお」ではなくて「かつを」と書いていましたよね。僕もそう思ってたんだけど、魚屋さんではもう全面的に「カツオ」となってるし、辞書なんかでも「かつを＝歴史的かなづかい」とあるから、ここでは「かつお」「カツオ」にしてるんだけど、なんか「かつを」の方がやっぱりぴんとくる気がするなあ。

私、高知に来て初めてカツオのたたきを食べました。
脂ののったカツオは緑色にてかっていて、美味しいですよね。
私はタタキの方が好きですが、主人は刺身の方が良いと言います。
カツオのたたき。
こちらで食べるカツオのたたきと見た目が一番似てるのが『大葉とおろし生姜をのせて。』の写真。ただ、大葉が青葱の小口切り(タップリ)に、生姜はニンニクのスライスに変わりますが。それをポン酢しょうゆでいただきます。普段はニンニクのスライスは除けて食べます。後でかなり強烈な臭いになりますからね。それでも(後から除けるにしても)風味が付いて美味しいですから、ニンニクははずせませんね。

実はわたしも「かつを」の方がしっくりきます。
カツオだと磯野家のカツオ君を思い出します。

みかさん

＞高知に来て初めてカツオのたたきを食べました
そうだ！　みかさんはカツオの本場中の本場にいるんですね。予めご本家にご挨拶もせず、失礼いたしました。
ところで、広島の人はカツオのたたきを食べないのかな？　それともみかさんが食べたことがなかっただけ、ということかな？

＞私はタタキの方が好きですが、主人は刺身の方が良いと
ウチは二人とも、東京にいた頃はタタキ派でした。でも、こちらに来てから刺身派に転向。新鮮であればタタキはもちろん刺身も旨い、ということを発見したということですね。東京なんかでは、刺身にして美味しいようなカツオは普通のスーパーには出回らないということでしょうか。
でも、高知でタタキを食べたらまた転向するかもしれないなあ。なにしろそちらのタタキは美味しいらしいから、一度でいいから食べてみたい！

＞ニンニクははずせませんね
そう、カツオとニンニクは良く合うんですよね。香りも味も良くなる。でも、僕は数年前からニンニクを食べられなくなった、というか、ニンニクを食べると胃がキシキシするようになって、出来るだけ食べないようにしているものだから、今はカツオも生姜、ワサビ、辛子でガマンしています。残念！

広島にもかつをのたたきは売っていましたよ。
ただ、見るからに不味そうな代物だったので、無視していたんですね。
高知で初めて皿鉢にいっぱい盛られたたたきをいただいて、そりゃあもう、美味しいのなんの。
実母は食べず嫌いが激しい人なんですが、高知のかつをのたたきの美味しさを知り、こちらからのお土産はとても楽しみにしています。本当に、美味しいですよ。高知にお越しの際にはぜひかつをのたたきをお召し上がり下さいませ。
そういえば、うちの主人は広島で食べてから牡蠣が食べられるようになったそうですよ。一応、広島の牡蠣は名産でしょう？最近はあまり良いものができなくなったように思いますが。

ミメオさんの体はニンニクを拒否してしまうんですか？お好きなようですのに。匂いをこすり付けるだけでもダメなんでしょうか？香りがつくだけでも随分美味しくなるんですけどねぇ。

ここ何年か、あたしが思う「旅に行きたいところベスト10」の上位には必ず四国が入っているんです。
まず高知に行って、かつおのたたきを食べたい！
（もちろん、みかさんにも会いたい・笑）
それと、四万十川に行きたい！！
できることなら四国一周の旅がしたいなぁ。

あ、それと、広島・岡山にも行ってみたいし、
エー女さんの生誕地「清水」にも行ってみたい！
あと、長崎でしょ、沖縄でしょ。それと岩手にも行きたいし。
うーん。宝くじ、当たらないかなぁ（笑）

＞ニンニク
そう、ミメオはニンニク大好きだったんですけどねぇ。
匂いも味も嫌いではないのに、どういうわけか、ある時期からアレルギーみたいになっちゃって。食べると胃が著しく反応しちゃうみたいです（胃酸過多になってしまうらしい）。あたしの「キウイ」もそうだけど、自分の意志に関係なく体が反応してしまうのって、なんだか不思議ですよね。

で、今日は、そのミメオの誕生日でした。
でもちょっと風邪気味だったので、お祝いのご馳走といってもヘビーなものは食べにくいようだったから、結局ウチで地味目なゴハンになってしまって。ちょっと可哀相でした。
いつものように元気だったら、食べきれないくらいご馳走を作ってあげたのになぁ（ほんとかな？　笑）

ミメオさん、お誕生日おめでとうございます！！
そうでしたか。7月24日がお誕生日。
お身体の具合はいかがでしょうか？
せっかくミメイさんが食べきれないほどのご馳走を作ってくれるつもりだったのに、残念でしたねぇ。でも、ミメ家のゴハンは地味目でもおいしそう。

実は、今日はsatoruの誕生日なんです。10歳。
一昨日・昨日と県体があって、そちらの方に皆気持ちがいってしまっていて、ちょっとsatoruはすねています。satoruはほったらかしにされる事が多いですから・・・私が皆に『明日はsatoruの誕生日だよ！！』とアピールしておきましたけどね。だって、主人まで忘れてるんだもの。
今日はケーキも焼こうかと思ったけど、satoruはイチゴのショートケーキが好きだから、買った方が安上がりかと思っているところです。イチゴなんて、今の時期、出回っていませんものね。見つけたところで高いでしょう？イチゴのショートケーキはお店で買って、別のケーキをうちで作ろうかな。洋ナシの缶詰があるから、それでロールケーキを作ってみたいなぁ。
夜は今日は珍しくバドの練習がないので、お義母さんをお誘いして外食に連れて行ってもらおうかしら。satoruの誕生日だし、yukiも３冠とったし。(私も外食嬉しいし。)

みかさん

＞お誕生日おめでとうございます！！
ありがとうございま～す。やっとお酒の飲める年になりました、なんてね。
体の方も、熱っぽさは少し残っていますが、喉の痛みはほとんどなくなりました。やっぱり大根アメが効いたようです。感謝！
料理も、ミメイは地味目と書いていましたが、僕の大好きなちらし寿司（魚介類ぬきの五目ちらし）と高野豆腐があったから大満足。ちらし、三杯も食べちゃいました。

＞今日はsatoruの誕生日なんです
そうですか、１０歳ですか。おめでとうございます。
僕の知り合いには、２３日（僕の戸籍上の誕生日はこの日、父が間違えて届け出たらしい）生まれが二人、２４日が三人、２５日が二人いるんです。satoru君を入れると２５日も三人か。なんで、このあたりに集中するんだろう。フシギだ。

＞洋ナシの缶詰があるから、それでロールケーキを
オーッ、美味しそう！　僕もミメイもロールケーキ大好き！　なんて、我々が喜んでも意味ないか。

＞yukiも３冠とったし
すごい。おめでとうございます。それは絶対外食だっ！！
じゃあ、yukiちゃんの足はもう大丈夫ということだ。良かったですね。