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2006年08月26日
地球最後の日に
テレビで「地球最後の日には何を食べますか?」というのをやっていた。
僕だったら何だろうな、と思った。寿司かなあ。
以前よく行った銀座の寿司屋で、先ずはビールで中トロとカンパチあたり
の刺身をちょっとつまんで、ビールが空いたら冷酒にして、コハダとガリを
海苔で巻いたのとか鯛のアラを甘く煮たのとか大トロを炙ったのとかを
ちょっとづつもらって、二本目の冷酒が終わったら一貫ずつ握ってもらう。
最初はヒラメ、アイナメ、カレイあたりの白身からだろうなあ。次は穴子。
いやいや寿司もいいけど、フレンチって手もある。
これまた以前よく行っていた神宮前の店。
最初はグラスシャンパンでキャビア。良く冷えた辛口の白ワインを開けて
もらってホタテのカルパッチョ、地鶏の燻製のサラダ仕立て。メインは
やっぱり(その日が冬ならだけど)えぞ鹿とか野鳩とかのジビエだな。
少し重めの赤ワイン。チーズはウォッシュか強めのブルー。
う~ん、旨そう!
でも、これって、ちょっと無理じゃないかなあ。
何しろ「地球最後の日」という想定なんだから、そういうお店の人たちに
とっても最後の日ということになって、他の人の面倒なんか見てくれる
わけがない。自分たちのことで手一杯で、店を開けているわけがない。
やはりここは「地球最後の日には何を作って食べますか?」と訊くのが
正しい気がする。もちろん、魚屋さんだって八百屋さんだってもう商売
なんかしていないだろうから、家に材料があるということにして、だろうけど。
ということで、「地球最後の日」には何を作って食べたいかウチでも話し
合ってみました。ミメイの答えは、

「ミメオの作るキャベツパスタ」
でした。へへへ。
僕は何だろうな。生まれてからこのかた食べた回数が多分一番多い
であろうカレーライス?

それとも、自分で作る料理の中で一番自信のある豚しょうが焼き?

いやいや、僕はやっぱり、断然これだ!

「ミメイの作るちらし寿司」。へへへ。
お互いに相手の作るものを最後に食べたい、なんてまるで最近流行りの
予定調和型ドラマみたいになっちまって申し訳ありません。
でも、「地球最後の日」のハナシですから、どうかご容赦を。
お詫びのしるしに「キャベツのパスタ」の作り方です。
パスタが茹で上がる1分くらい前に、同じ鍋に大きめザク切りのキャベツを
投入。フライパンで一口大に切ったベーコンをカットチリ(赤唐辛子)と一緒に
炒めておいて、そこにお湯を切ったパスタとキャベツを入れてワワッと混ぜ
合わせる。茹でるときに塩味が少しついているから味見をしてから塩コショウ。
最後にほんのサッとヴァージンオイル。
皿に盛りつけたらパルメジャーノをたっぷりと。
これさっぱりしていて、いくらでも食べられます。特にキャベツの美味しい
時期にオススメです。もちろん、地球がまだあるとしたら、ですけど。
投稿者 mimeo : 2006年08月26日 07:12
コメント
わ~~~、ごちそうさま~♪
あんまりお腹一杯になっちゃったので、
自分で食べたいものが思いつきませ~ん。
なんてね。
多分、ご飯系じゃなくて、何か甘いもの
だと思いますけど。何かなぁ。
投稿者 れいこ : 2006年08月27日 00:51
れいこさん
>わ~~~、ごちそうさま~♪
いやいや、ほんどにしづれいしました。
>何か甘いものだと思いますけど
れいこさんのことだから、ちょっと茶色の濃い昔風のモンブランにコーンクリームスープをかけて、とか、アイスクリームをたっぷりのせたあんみつに最高級の玉露をかけて、とかじゃないんでしょうか。
投稿者 ミメオ : 2006年08月27日 06:32
先日北軽井沢にある山荘に行きまして、おいしくて安いキャベツを買ってパスタを作りました。ほとんどミメオさんの作り方と同じでしたが、ベーコンのかわりに、アンチョビをみじんにしたのと缶に入った油もいれて、やりました。チーズのかわりに青山のピーコックでみつけておいたからすみもどき(500円くらいです)を大根おろしですっていれて食べると大変おいしかったですよ。ミメオさんも是非やてみてください。ちなみに僕が最後に食べたいのはしゃけ茶漬けでしょうか。
投稿者 アキヒロ : 2006年08月29日 16:24
アキヒロさん
着々と料理やってますね。
>ベーコンのかわりに、アンチョビ
アンチョビにチーズだとちょっと生臭さが出そうだけど、アンチョビとからすみもどきは良い組み合わせですね。キャベツとの相性も良さそう。なるほど。
>僕が最後に食べたいのはしゃけ茶漬けでしょうか
そうですか。しゃけは好きだけれどお茶漬けが苦手な僕としては、う~んと唸るしかありません。でも、まあ、地球最後の日なんだから、とことんまで呑んでるかもしれないし、締めをお茶漬けで、というのが分からないでもないかな。
投稿者 ミメオ : 2006年08月29日 18:27
今日から9月。
雨のおかげか、残暑が遠のいた。
潮が引くように、涼しいとバセも引くのか、
カラダも脳も前より少し働いてくれるようになってきた。
なので、「どうでもえー」と思っていたコメントも
残せるようになったみたい。うふふ。
あたしは「うに丼」をたらふく食べた~~い。
でも…その日が突然来たとしたら
あたしんちの冷蔵庫には“新鮮なうに”はないだろう。いえ、間違いなくない。
じゃ、どうすんべか。
常備してあるものといえば…
ヨーグルト。パン。バター。ジャム各種。キャベツ。ジャガイモ。玉ねぎ。ワケギ。米。パスタ。海苔。冷凍モノ多種。
そして、OtO用の脂身だらけのヴェーコンと豚バラ。
ああん、いつもと変わらぬメニューしか作れないじゃんか~
と、嘆きつつ、ふと思う。
ねえ、ミメオ殿。
地球最後の日まで“食欲”って残ってるものなのかしらん?
投稿者 エー女 : 2006年09月01日 17:33
エー女さん
>カラダも脳も前より少し働いてくれるようになってきた
それは良かった。ぐったり静かにしているエー女さん、てのはちょっとイメージと違いますからね。
>あたしんちの冷蔵庫には“新鮮なうに”はないだろう
それは多分どこのうちにもないと思いますよ。だから、今日が最後の日だとわかった時に、すぐさまスーパーとか魚屋に走っていって(多分もう無人になっているだろうから)ウニをかっぱらってくるか、家にあるバターとマーマレードを混ぜて軍艦巻きにして「ウニだ!」と思い込んで食べるか、そのどちらかでしょう。
>地球最後の日まで“食欲”って残ってるものなのかしらん?
さて、どうでしょう。金とか名誉とかの欲は当然もう不要だからほとんどのヒトは失くしてるでしょうけど、食欲はヒトによってはまだあるんじゃないですかねえ。
ウワーッ、どうしよう、どうしよう、と大騒ぎして、ひと息ついたら「お腹がすいたから何か食べようか」ということもありそうでしょ。ミメイは先ず間違いなくそのパターンですね。
投稿者 ミメオ : 2006年09月02日 07:14
カレーライスとしょうが焼きがおいしそうでしたー。 あー、私今日はカレーが食べたかった(泣)
投稿者 ムーミン : 2008年09月18日 19:37
ムーミンさん
いらっしゃい。
>カレーが食べたかった
カレーって無性に食べたくなることがありますよね。是非今夜にでも。
投稿者 ミメオ : 2008年09月19日 07:18