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2006年08月04日
「冷やし中華始めました」
今年は梅雨明けしないまま秋になっちゃうんじゃないか、平年並みの
暑い夏なんて言ってたのはどこのどいつだ! などと二人してブツクサ
ブツクサ言っていたら、やっとこ夏らしい気候になってまいりました。
西日本ではすでに猛暑に突入のようですが、東の方では気温がまだ
ウチ好みの高さまで上がらず、ジリジリ焼かれるような快感にはほど
遠いレベルであります。
それでも、夏の到来を待ちこがれていたであろう蝉たちが朝早くから
ジージー、ミンミン鳴いているのを聴いていると、やっとなんとか心が
落ち着いてきます。
ということで、封印しておりました冷やし中華を始めました。

具は、錦糸玉子、キュウリ、カニカマ、ハムと茹でたもやし。
タレは酸味を抑えた醤油ベース。辛子をたっぷりとつけて。
なかなかに夏らしい味になりました。
この日のメニューは、焼き餃子とオクラおろしと

花山椒をたっぷりかけたタコ刺身と

ネギと若布の中華スープ
いつもよりタンパク質系が多いのは、夏風邪がやっとよくなりつつある
身体を労るためであります。
夏風邪は熱がウワッとは出ない代わりになかなか治らず長引くので
ジワジワと体力が失われていく。このまま死んでたまるか! という
気力が大事なんですね。あとは、タンパク質。
ビタミンCは日頃からたっぷりと摂っていてお肌もスベスベだからまあ
良しとして、いつもより多めにタンパク質を摂って体力の補強に励んで
おります。皆さまも夏風邪にはくれぐれもご注意を!!
投稿者 mimeo : 2006年08月04日 06:49
コメント
ミメオさん、だいぶよくなられたのですね?
冷やし中華で体力回復ですか。
ところで冷やし中華と冷麺は同じものなんでしょうか?
私は冷たいものよりは温かいものが好きなんで、昨日もラーメンが食べたいと思いつつスーパーを見てみましたが、見事に冷麺ばっかりが並んでいました。中華そばの玉はあったんですがスープのいい案を思いつかなかったので、焼きそば用の麺を買って焼きそばを作って食べました。子供達は美味しいと言って食べてくれたのでよかったですけど。
主人とyukiが留守の間、やろうと思っていた事が山ほどあったのに、体調が優れず仕事をしないで睡眠をタップリとってしまいました。腹痛がメインでしたが、横になってもシクシク痛むんですよね。すっかり眠ってしまうと気持ちいいんですが。一昨日は「仕事しなきゃ」という気持ちが大きくて無理しましたが結局何もできず、昨日はダウンで1日中寝て、今朝は気分がすっかりよくなりました。(そして、主人もyukiも帰宅しました)こんな事ならもっと早くに思い切って休んでいれば一昨日と昨日は少しは仕事になったのかもしれません。(sakiにもそう言われました・・・)
体調がよくないと思ったら、早めに対処するのも賢い方法なんですよね。そんな事も上手くできないのです。
ミメオさんは夏を満喫できるように身体治されましたね。さすが。でも、まだあまり本調子でもないのでしょうか?お大事になさってください。
ジリジリとした暑い夏がお好みのようですが、あんまり暑いのも身体に堪えますよ・・・オーブンで焼かれている気分です。大豚の丸焼きってところでしょうか。あんまり美味しそうではないです。脂汗流してヘロヘロになってるんですもの。
投稿者 みか : 2006年08月04日 22:51
みかさん
おかげさまでだいぶ良くなりました。熱はもう出なくなって、咳だけが少し、という状態です。夏だからまだ無理は禁物ですが、やっと来た暑い夏に何とか間に合ったというところでしょうか。
>冷やし中華と冷麺は同じものなんでしょうか?
テレビで「冷麺を頼むと冷やし中華が出てくる地方がある」なんてのを紹介していましたが、大半の地方では違うものです。
冷やし中華は、麺はラーメンと同じもの(微妙に違うのかもしれませんが)だけど、具は違うし、汁は「タレ」だから少量ですよね。冷麺のルーツは朝鮮半島のようで、麺には小麦粉と片栗粉とか蕎麦粉とかが混ざっていてかなりの歯応えがある。「輪ゴムを食べてるみたい」と思うヒトもいるらしい。具はラーメンと似たようなもので、汁もたっぷりと入っているから、麺は違うけれど「冷やしラーメン」的な存在でしょうか。
>体調が優れず仕事をしないで睡眠をタップリとってしまいました
そう、調子の悪い時は寝るのが一番! なんて偉そうなことを言いながら、僕にはそれができない。具合が悪くなくてもしょっちゅう昼寝をしているミメイには「寝なさい」とよく言われるんだけど、ベッドに横になった途端に目が冴える。だから、昼寝をするのは、多分、三年に一回くらい。でも、調子の悪い時はホントは寝た方が良いんですよね。
>ジリジリとした暑い夏がお好みのようですが
ええ、ウチは二人とも、暑ければ暑いほど、食欲が出て元気になるんです。外で蝉がジージーと鳴いているのを聞くと、二人して外に出かけたくてソワソワしています。子どもみたいだ。
投稿者 ミメオ : 2006年08月05日 08:48