えっネギマ？鶏肉？
写真から見ると、お刺身と同じマグロの切り身ですか？？

豆腐もトマトもびっくりです。
スープが美味しくなりそう！

ここ数年、母は「おでんは太る」と言って家でやらせてくれないのだけど、ミメオさんの記事を読んでどうしても食べたくなったので、お野菜たっぷり入れてつくってみます！

Ｕさん

お久しぶりです。

そう、これはマグロの赤身です。
「ネギマ」の「マ」は「マグロ」の「マ」で、元々はネギとマグロを入れた「ネギマ鍋」から使われるようになった言葉らしいですよ。今では、焼鳥屋さんで使うことの方が多いかもしれないですけど。

このネギマも美味しかったけど、トマトと豆腐は絶対オススメです。でも、熱いから気をつけて。
それから、豆腐にはおかかと刻みネギをのせておでんの汁をかけると美味しい。
あと、野菜系では、ロールキャベツも結構いけると思いますよ。

Ｕさん
お久しぶりー。
おでん、美味しそうでしょー（笑）
ネギマ、ミメオのアイデアだったんですが、最高に美味しかったです。
いくらでも食べられそう。
豆腐もミメオに教えてもらうまで知りませんでした（関西風なのかな？）
でも、これがめちゃくちゃ美味しいんですよ。
トマトは、食べるときに黒コショウを。
（お店によっては、それにチラッとオリーブオイルをたらすところもあるとか）

＞「おでんは太る」と言って
おでんの種はたしかに揚げてあるから高カロリーのように思うけど、
一度油を落として煮込むわけだし、材料は魚なので、けっこう低カロリーなんですよ。
少量でも満足感があるので、ダイエット食にも向いているくらい。
（あたしも、ちょっとダイエット、という時、よくおでんを食べてました）
ただ定番のおでん種だけだと栄養が偏るので、トマトやお豆腐を入れるのはすごく良いと思います。
おでんに日本酒、ってすごく合うしね（笑）
お母様にも作ってあげてねー。

ミメオさん、ミメイさん、お返事ありがとうございました。
ネギマはネギとネギの「間」の「マ」かと思っていました（汗

近ごろ、自分でもお料理をするようになってきたので（これまでは母に作ってもらうばかりでした）、夢見食堂のレシピを参考にさせてもらっています！
どんなお料理の本をみるよりも、食べたいものがそろっていて、それでいてそんなに難しそうでもない。

これからも楽しみにしています！

Ｕさん

＞ネギマはネギとネギの「間」の「マ」かと思っていました
ハハハ、いやあ、やはり哲学的な考え方。二人してとっても感動してしまいました。

＞夢見食堂のレシピを参考にさせてもらっています
そう言っていただければ励みになります。これは美味しいかもしれないというものを簡単かつ素早く作る、をモットーにし、かつ、作ってみて不味かったというものは原則としてアップしておりませんから（失敗は人目にはさらさない）、どうぞ参考にしてやってください。