こんにちは。
ハンバーグに新玉スライスの組み合わせ、美味しそうですね。
ハンバーグに入れるので逆に付け合せには選んだことがなかったのですが、玉ねぎならいくらとっても良いでしょうし。
マヨの効果と共に次のハンバーグの日に試してみます。

＞猫まんま。。は最後にそうして食べるととても幸せなんですよ。
でも横にいる人には「なんだかなぁ」な顔をされてしまうのはどちらも同じなんですね(笑

三五子さん

＞ハンバーグに新玉スライスの組み合わせ、美味しそうですね
いまの時期、新玉が美味しいんですよね。そう言えば、新玉って普通の玉ネギに比べて、甘味成分はほとんど同じだけど辛味成分が十分の一くらい。繊維に直角にスライスして空気に触れさせるだけでその辛味も飛んでしまうから、水にさらす必要はない、とテレビで言ってました。なるほど、ですね。

＞最後にそうして食べるととても幸せなんですよ
あ、三五子さんもそうですか。
＞でも横にいる人には「なんだかなぁ」な顔をされてしまう
ハハハ、やっぱりね。

＞茄子と茗荷の味噌汁

嗚呼　たべたい

＞ハハハ、やっぱりね。

そーか　あれは「「なんだかなぁ」という表情だったのか。。。

Kiiちゃん

＞嗚呼　たべたい
Kiiちゃんもナスの味噌汁好きなんだ。僕は以前はそれほどでもなかったんだけれど、ミメイのために作っているうちにお気に入りになった。亭主の好きなナントカ。あ、逆だ。

＞そーか　あれは「「なんだかなぁ」という表情だったのか。。。
そう言えばKiiちゃんもそうやって食べるのが好きだって前に書いてたよね。Kii家でも、やはり旦那はそれを冷たい目で見ている。そういう光景がそんなに世間によくあるものだとは思わなかったなあ。

わあ！待ってましたハンバーグ！
自分で作るとなかなか上手に焼けないので
うまく焼けるコツ教えてください！！

mappyさん

おひさしぶりです。パン屋さんのハナシ、面白かったよ。もっと書いて下さい。
今度は、そうだなあ、CD屋さんとか。

＞うまく焼けるコツ教えてください！！
コツと言えるかどうか。僕のやってるのは、先ず、弱めの中火で（ちょっと焦げ目がつくように）３０秒ほど焼いたら弱火にしてフタをして５～６分くらいじっくりジワジワ焼く。この間一切触らない。だいぶ上の方まで火が入ってきているのを確認して、裏返す。弱めの中火に戻して、またフタをして１分くらいかなあ。もうちょっとかなあ。串を刺して中まで火が通っていたらOKということで。
こうやるとフンワリ焼ける気がする。まあ、気がするだけかもしれないけど。一度やってみて。