中華丼は、中華好きな僕も生涯２－３回しか食べたことがないです。不幸なことに美味しいのに当たらなかったことと、それよりは、麺のほうを選んでしまったせいでしょうかね。中華で丼物は他に、かに玉（天津丼）でしょうか？それも、やはり、天津麺を選んでしまった我が人生です。

国籍不明料理は、やはり最近の流行でしょう。砂漠地方では、すし屋が国籍不明になっています。キャタピラーロールなるものは、アボガド大量にのせて、中に鰻。スパイシーロールにいったては、訳のわからないスパイスをじゃぶじゃぶかけてます。頼んだことがないから、中身わかりません。これは寿司じゃない！　でも、砂漠の現地人は、美味しそうにモリモリ食べてます。それに比べれば、中華丼、餃子、おひたしなんか立派な和食本道です。

インフレ怖いですね。早く、金利を１０％ぐらいに上げて欲しいですね。

アラロレさん

＞生涯２－３回しか食べたことがない
おお、アラロレさんもそうですか。不思議に中華では麺を選んじゃいますよね。まあ、元々僕はご飯ものが得意ではありませんけど。天津丼に至っては一度も食べたことがない。

＞キャタピラーロール、スパイシーロール
日本の寿司屋で出てきたら、なんじゃこりゃ！ってな感じですね。寿司ではない、と言われれば食べられるかもしれませんが。

＞立派な和食本道です
ありがとうございます。でも、この日はあくまで中華本道でいくはずだったのですが…。

＞早く、金利を１０％ぐらいに上げて欲しいですね
ホントにそう思いますが、なかなか上がらないんでしょうね。日銀も日和見で政治の圧力に極めて弱い体質だから。

おはようございます。
ウワッ美味しそう・・・目の毒（笑）。　以前は中華丼が薄味でとびきり美味しいラーメン屋さんに日本食の買出しの帰り週一の割りで行っていたのですが、オーナーが変わり、シェフが変わりお味も変わって、行かなくなってイクセイソウ・・・なんて。でももう一年以上になるでしょうか。　ミメオシェフの中華丼は具材も見かけもそのラーメン屋さんのとそっくり同じ。　メインのない我家では、ごはんにかけずにそのまま晩酌の肴に・・・ん、白ワインと合いそう。　

中華スープにフレッシュトマトが！　これは意外。是非試してみたいレシピです。

カリフォルニアロールに加え、フィラデルフィアロール、レインボーロール、ボルケイノー・ロールそして前出のキャタピラーロールなどなど、文字通り訳のわからん代物も逆輸出され結構人気があるとか・・・ってほんと？　日本食ブームはここアメリカだけでなく、ヨーロッパ、ロシア、中国でも盛んなようですけど、フィッシュ・アンド・チップスロールだのフォアグラロールだのピロシキロールだの北京ダックロールなんて現れたりして・・・ひゃーっくわばらくわばら。　

日課の早朝散歩、外気が肌に冷たくなりました。今週末は雨の予報で気温も下がりそう。雨はうれしくも、寒さに弱い吾には苦手な季節の到来です。　そちらでは昔ながらの湯たんぽが大人気のようですね。ミメオシェフもお風邪など召しませぬよう暖かくしてお過ごしください。

ベジタブリアンさん

こちらもかなり寒くなってきましたよ。今日は北の方は猛吹雪だとか。この辺りでも３度～１１度で北風が強く吹くそうなので、人後に落ちない寒がりの我々はグルグル巻きで出かけることになりそうです。インフルエンザも例年にない早さで流行しているらしいので、毎日うがいと手洗いばかりしています。

＞ごはんにかけずにそのまま晩酌の肴に・・・
なるほど。酒の肴にも良いかもしれませんねえ。ちょっと味付けを濃いめにしておいて、焼いた厚揚げとか揚げた春雨の上にかけても美味しそうだし。
それにしても、お気に入りだった「中華丼」が食べられなくなって残念ですね。

＞中華スープにフレッシュトマトが！
ウチではよく使いますけど、程良い酸味があって美味しいですよ。若布とかネギとか豆腐とも不思議に相性が良いんです。

＞逆輸出され結構人気があるとか・・・ってほんと？
さあ、どうですかねえ。まあ、一時期は目新しさに群がる人達もいたようでTVなんかでも紹介してましたけど、定着するかどうか。この辺りでは一向に見かけませんし。
もしホントにピロシキロールなんて出てきたら、許さないゾ。フォアグラロールなら許しちゃうかもしれないけど。

こんにちは。
焼いた厚揚げにかける・・・Good　Idea!! やってみましょう。
フォアグラロール、リッチそうですね。白トリュフ入りたまご焼きロールなら許しちゃおうかな。

そのラーメン屋さんの焼き餃子も安くておいしかったんですよぉ。いつも友人とにらみそらーめん（これもさいこーにおいしかったです。ミシェランの三ツ星よりおいしい。多分。）と中華丼と焼き餃子一皿オーダーしてシェアーして食べてました。焼き餃子といえば神戸のJR元町駅から大丸に行く途中にちいさくてちょっとみすぼらしいような餃子屋さんがありましたよね、いつも前に列が出来てて。あの餃子屋さんまだあるかなあ。

ベジタブリアンさん

＞白トリュフ入りたまご焼きロールなら許しちゃおうかな
それなら僕も許しちゃいますねえ。

＞ちいさくてちょっとみすぼらしいような餃子屋さん
うーん、分からないというか、もしかしたら知らないかも。あの辺りには餃子屋さんが何軒かあって、その内のいくつかには入ったことがあるけど、もう何十年も前のことだからなあ。今度帰るときにあの辺を歩いてみましょう。

＞キャタピラーロール、スパイシーロール

①ＢＣロール(サーモン)
②メキシコロール(ハマチ)
③イタリアンロール(トマト)
④島唄ロール(ゴーヤ)
⑤スマイルロール(納豆)
というメニューがある寿司屋に昨夜行ってきました
クリームチーズとアボガドを使った巻き寿司なのですが
以下はネーミングに関する店主の解説(言い訳？)
①ブリティシュコロンビアではサーモンが沢山獲れる
②メキシコではハマチによく似た魚が沢山獲れる(らしい)
③イタリアではトマトが沢山獲れる
④沖縄ではゴーヤが沢山獲れる
⑤冗談で作ったらうけた(笑いが獲れた)

追記ー②は本当は「フィラデルフィア巻き」と言うらしいのだが酔っ払ったお客が舌を噛むから変名した(らしい)

2007年12月10日 10:08の登校。。。。。
投稿はアタクシです。
あ　そだ
ＰＣメルアド変えました
アドレスｔぃようのお書き換え宜しくデス

Kiiちゃん

こんなに丁寧に情報を匿名でくれるのはいったい誰なんだ、と思ってすぐ次を読んだら、Kiiちゃんでしたか。それにしてもいろんな「ロール」があるもんですねえ。
BCロールは、そういうことなら北海道ロールでも良いわけね。「フィラデルフィア」は確かに言いにくい。スマイルロールは納豆ではなくて梅干とか沢庵とかもあり得たということか。
ところで、それ、美味しかったの？

＞ＰＣメルアド変えました
了解しやした。って、どこ探しても、Kiiちゃんの店まで行ってみても新しいアドレスが見つからなかったぞい。どこにあるんでっか？