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2007年12月18日

釜揚げ椿うどん

リビングのテレビがぶっ壊れた。
スイッチを入れてもウンともスンともいわない。
どうせ地上デジタルが開始されるちょっと前に買い換えようと思っては
いたのだけれど、買ってから7年。ちょっと壊れるのが早すぎる。
ウチの予定に合わせて壊れてくれえ、などとブツクサ言いつつ、修理
して簡単に直るものならそれでもいいし、何万円もかかるのなら新しい
のを買ったほうが良いかなどと思いながら、メーカーの出張修理相談
窓口なるものに電話をしたら、まあその対応のひどいこと、ひどいこと。

ひと昔前のお役所のようなと言うか杓子定規というか、多分、渡されて
いるマニュアル以外のことに返事をしてはいけないとでも言われている
のだろうけれど、最初から最後まで、文字通り、木で鼻を括ったような
受け答えで、不親切極まりない。
こんな会社に修理をしてもらってもまた何かがあったらまたこんな嫌な
思いを繰り返すことになるのだろうからと、即刻、修理は断念して、
「バーロー、どんなことがあっても絶対「ソ○ー」の製品は買わねえぞ。
電球一個だって買ってやんねえからな。一生涯的金輪際的重大決意
なんだかんな」と椎名誠調の怒りを覚えつつ、新しいTVに買い換える
ことを強く決意したものであります。

ということで、今回はそのシーナさんが「ウマイ!ウマイ!」と自著に
何度も書いている「椿うどん」を見つけたので、買ってきました。
長崎県の五島列島で作られる、椿油を仕上げに使った手延べうどん。

tsubakiudon20071105a.jpg

100gのを3束、釜揚げにしてみました。
ちょっと細めで、コシがあって、でも歯触りが優しくて、香りが良い!
さすがに麺喰い大王のシーナさんが薦めるだけのことはある美味しい
うどんでありました。

tsubakiudon20071105b.jpg

薬味は青ネギ、ミョウガ、生姜。
タレは、うどんに付いていた「飛びっ娘」なるスープの素を使いました。
焼いたアゴ(飛び魚)から作ってあるそうで、とても香ばしくてちょっと癖の
ある味。どこか懐かしさを感じさせる、ハマリそうな味でした。

この日のメニューは、

tsubakiudon20071105d.jpg

野菜の天ぷら、

tsubakiudon20071105e.jpg   tsubakiudon20071105f.jpg

ワケギと薄揚げのぬた、白和え、

メバチマグロの刺身と板わさでした。


ところで、またテレビの話し。
その日、駅前の量販店に速攻で買いに行きました。
最初に目に入ったのが32インチの液晶ハイビジョン。
画面がキレイなんですねえ、液晶って。これ良いねえ、とミメイと言いつつ、
すぐ隣りにあるのを見ると37インチのフルハイビジョン。
ちょうど係りの人がいたので「ハイビジョン」と「フルハイビジョン」の違いを
訊いたのだけれど、その説明が懇切丁寧で、内容はほとんど理解できな
かったものの、それ以外のどんな質問をしてもすぐ答えてくれる。
朝の電話の件があったものだから、その対応に嬉しくなってしまって、
「ワシ、お前のこと気に入ったかんね。このテレビ何台でも買ってやっから
な。何台売りたい?」と、また椎名誠調になって、1台だけ買うことにしま
した。そのテレビが昨日届けられて、リビングに収まりました。一件落着!

投稿者 mimeo : 2007年12月18日 07:42

コメント

本当にミメオ様 おもしろい! おもしろすぎますよ! まったく脈絡のないテレビとうどんの話がなんでこうすんなりおさまるのか? いやおさまっていないか・・・  私、仕事中に覗いているのにおもわず大笑いしそうになりました!マズイ!
 

投稿者 神楽坂 : 2007年12月18日 14:24

神楽坂さん

>まったく脈絡のないテレビとうどんの話が
シーナさんご推奨の椿うどんの下書きを書いている途中でテレビがぶっ壊れて、電話騒動があって、ウームコノヤロウと思ったらそれがなぜかシーナさん調になったものだから、頭の部分に書いてしまった、と。

>いやおさまっていないか・・・
ええ、ムリヤリのこじつけですから。

>マズイ!
それはマズイでしょうね。声に驚いて周りの人がナンダ?と覗きこんだらうどんの写真が。やっぱりマズイでしょうね。

投稿者 ミメオ : 2007年12月18日 18:19

テレビの話につられて出てまいりました。
我が家もテレビを買いたいな、買おうかな、どうしようかな、どれがいいかな、いくらまで値下がるかな・・・と、もう長い事考えている最中なのです。
ミメ家にきたのは「ソ○ー」の製品以外のテレビなのですね?
結局32インチと37インチ、ハイビジョンとフルハイビジョンのどちらを購入されたのでしょうか??
うちのだんなさんは、37のフルハイビジョンを狙っている様子です。ネットで値段を毎日眺めていますが、この1週間でグングン値下がりしているそうで、今が買いだと踏んでいるみたい。さあ、どうしましょうかねぇ。(ちなみに狙っているのはビ○ターのTVです)
我が家のTVもいつ動かなくなるか分からない状態で。その状態がもう長いんです。不具合がありながらも、ま、あまりTVにこだわってないので今までこのままきました。TVを観始めると他の仕事になりませんし、結構疲れたりするものですから。


今、私は蕎麦に興味を惹かれつつあるのですが・・・『椿うどん』ですか。チェックチェック。
アゴだしって、良いお味なんですってね。それにも興味を持っていたので、うどんよりアゴだしにピクリときました。

投稿者 みか : 2007年12月18日 19:07

みかさん

>テレビの話につられて出てまいりました
ハハハ、ブリにつられて出てくるKujiraさんもいれば、テレビにつられるみかさんもいると。

>どちらを購入されたのでしょうか??
液晶と言えばここかなと、シャー○の37フルハイビジョンにしました。ブラウン管と違って液晶は画面=テレビのサイズだし薄いから、置いてあるだけなら37でもそんなに大きくは感じませんが、つけて見るとかなりの迫力で、しかも画像に奥行きがあるというか立体的に見えるというか、なかなかのものであります。でも、女性アナは大変だと思いますよ。肌の隅々まで見えちゃいますから。
量販店も今週が勝負のようで、確かに今が一番安いのかも。ウチが買ったのも、特別割引やら会員クーポンやらポイントやらで半値近くになりました。もっとも、地デジになる直前の2010年頃にはもっと安くなっているかもしれませんが。

>アゴだしって、良いお味なんですってね
父が長崎の生まれだったのでアゴの干物は子どもの頃からよく食べていたのですが、アゴだしには馴染みがなかった。でも、今回使ってみたら美味しくて、ハマりそうです。あと、椿うどんも非常に美味しかった。讃岐とはまた全然違う感触です。

投稿者 ミメオ : 2007年12月18日 20:51

こんにちは。
ミメん家のシーナ的晩餐、うちでもやってみんかんな。(笑)昔から理想の男性シーナさんが登場してうれしくなりました。で椎名さん、最近はどうしてらっしゃるのでしょうね。まだ地の果探検旅行してらっしゃのでしょうか。新著が上梓されるのを心待ちしてるんですけど。積読未読の本もあって椎名さんから「バーロー」って言われそう。(笑)

新しいテレビミメ家のリビングに無事落着?しておめでとうございます。我家のリビングのTVも年代物一昔二昔前のソo-製。CostCoがまだPriceClubだったころ$300で購入したもの。これが全く壊れない!うちもテレビはどうでもよいほうなので、訪れる客にアンテイークだのなんだのとばかにされながらも壊れたら買い替えるべぇと思っていますが、まあこの調子だとあと10年は確実にもつでしょうな。さすが腐ってもソo-!(逆らってスミマセン。じつは一時期お世話になったものですから。いや吾がお世話したほうか。)

椿うどん、「うちでもやってみんかんな」とは言ったけどこちらで手に入るかしら。こればっかしは代用品というわけにはいきませんし。。。

投稿者 ベジタブリアン : 2007年12月19日 03:34

ベジタブリアンさん

>うちでもやってみんかんな
おお、シーナだ!

>理想の男性シーナさん
そうですよね。男の僕から見ても、あの人はカッコイイ。男の中の男。三回ほどミメイと一緒に話しをしたことがありますが、想像していた通りの人です。多分、今もどこかの地の果てを歩いてるんでしょうね。ウチにはシーナさんの本が単行本、文庫合わせて100冊はあります(ほとんど読みました。だからバーローとは言わせません)が、まだ買えてないのが山ほどある(バーロー!)。

>おめでとうございます
ありがとうございます。前の大きなブラウン管に比べるとあまりにもスッキリしていてまだ落ち着かない気がしますが、画面は超鮮明で迫力満点。技術の進歩というのはスゴイものです。
でも、テレビはあくまでテレビですから、壊れなければ変える必要なんかないと思いますよ。ウチにある1台は多分25年経っていて、映りがどこかノスタルジックで、これで「寅さん」なんかを見ると最高なんです。

>逆らってスミマセン
いえいえ。こんなのは、数あるソ○ー社員の中のたった一人の偏屈無愛想なヤツにたまたま出くわしただけかもしれませんから。
それに、5年後には「バーロー、金輪際シャー○なんか買わねえかんな」と言ってるかもしれないし。

>こちらで手に入るかしら
どうでしょうね。僕もアチコチ探したわけではなく偶然見つけたという感じでしたけど、少なくともそれまで見かけた覚えがありません。だから、見かけたら即刻買うべし、です。あのシーナさんがウマイ!と言ってるんだから買わないとバーローですよ。

投稿者 ミメオ : 2007年12月19日 07:15

こんにちは。
エッ!ナンダナンダ、憧れのシーナさんと「ミメイと一緒に3回ほど話した」!それは3回お会いになったということですね?つまり鼎談なすった。その辺のところもう少し詳しく話していただけませんか?

シーナさんの本が100冊も・・・かなり負けてますあたくし。奥様の渡辺一枝さんもまた素晴らしく素敵な女性ですよね。それと取り巻きというか仲間の面々。それぞれ個性派で人間味溢れる人達。イラストレーターに弁護士、写真家に文筆家、カヌーイストに漫画家。 

名門幼稚園を「お受験」させるため月額20万也のお月謝を払って予備校まがいに通わせる若い親達、シーナ大先生の「岳物語」を読め、バーロー! なんちゃって、子を育てたこともないくせにエラそうなことは言えませんのですけどね。

投稿者 ベジタブリアン : 2007年12月21日 06:35

ベジタブリアンさん

>その辺のところもう少し詳しく
よく数えてみたら、お会いしたのは四回でした。昨年の初めにちょっとした用件でミメイがシーナさんと手紙のやりとりをしたことがあって、その少し後にウチからあまり遠くない町でシーナさんの講演会があったものだから出かけて、講演の後、ミメイが自己紹介をして、ああアナタが、となって暫く雑談をしたのが一度目。その後、有楽町と新宿での写真展に出かけて、また、やあやあとお話しをして、最後は四谷の写真展の次の日に、友達と三人でその近くの居酒屋でお酒を呑んでいたらシーナさんが入ってきて隣の卓に。おお、また会いましたね、と暫く雑談をした、と。まあ雑談を四回しただけですけど。でも、その居酒屋で友達(ちなみに女性ですが)が「コイツ(僕のことです)、いつもシーナさんのことを『男の中の男』だと言ってるんですよ。変なヤツでしょ」と失礼なことを言ったのだけど、シーナさん、真顔で「そうかもしんない」と。あの「そうかもしんない」というのは、「男の中の男」に対してなのか、「変なヤツ」に対してなのか、どっちだったんだろう。

>奥様の渡辺一枝さんもまた素晴らしく素敵な女性
そうですよね。チベットが好きで草花が好きで。今年、シーナさんと奥さんの共同写真展があったから、行ってひと言でもお話しをしたかったのですが、遠方(岩手と大阪)だったから残念ながらあきらめました。近くでやってくれないかなあ。

>仲間の面々
すご~い人達ばかりですよね。沢野さんとは一度で良いから会ってみたい。

>エラそうなことは言えません
でも、僕は言っちゃいますよ。バーロー、って。

投稿者 ミメオ : 2007年12月21日 18:27

まあ、なんてうらやましいこと! つい昨年の出来事というのが新鮮味があってまたすごい。「居酒屋で偶然隣にシーナさんが座った」なんて考えただけでもドキドキ、気絶もんです。「そうかもしんない」は後者でしょう。でもそのご友人こそ「変なヤツ」ですね(笑)。 

奥様との合同写真展、観たかったです。こちらでもやってくんないかなあ。お子様2人とも米国在住なんだし・・・。ちょっとお願いしていただけませんか?

沢野さんのイラストは他人には真似のできないオリジナルさがすごいですね。野田さん、敬愛申し上げております。この夏、身体に障害を持つ方達を連れてアラスカに来られたようですね。野田さんは文部科学環境大臣になるべきです。そして極めつけは、どうでもよいことをあそこまで書き下せる東海林さん。「お前はなんでそんなどうでもよことばかり書くのか。もっと天下国家を論じろ」なんていう輩はバーローですよね。 どうでもよいところに真実を観る感性、大物です彼は。

投稿者 ベジタブリアン : 2007年12月22日 02:20

ベジタブリアンさん

>「そうかもしんない」は後者でしょう
ええっ? ということは、僕が……。

>でもそのご友人こそ「変なヤツ」ですね
その通り! 変なヤツなんです。だから我々の友達なのかも。

>ちょっとお願いしていただけませんか?
もしお願いできるような関係になったら、まずこの辺でやってからそちらということでよろしいでしょうか。

>野田さんは文部科学環境大臣になるべきです
そうですよね。スゴイ人ですから。あと、木村さんの司会と即興歌も捨てがたいものがあるから(聞いたことはないけど)、官房長官あたりに。

>どうでもよいところに真実を観る感性
同感。僕がここで目標にしているのもそれであります。

投稿者 ミメオ : 2007年12月22日 05:46

まあそういうことでしょうか。「おいらなんかを”男の中の男”などというやつは”変なヤツ・・・かもしんない・・・」と。吾もとても「変なヤツ」であります。でもご友人はもっと「変なヤツ」(笑)。

シーナを隊長、いや代表に、異才奇才勢ぞろいの「いやはや党」なる政党を結党し、日本国を再建していただきたい。

ミメオシェフの本質を見極める豊かな感性、しっかり見えておりますぞ。

街はクリスマスの買い物客でどこもかしこも人人人。昨日は半日で終えた民間会社も多く、お昼過ぎから車のラッシュ。4連休のスタートです。クリスマスショッピングはもうお済みですか。ミメ家のクリスマスの晩餐は? 

では素敵なクリスマスをお過ごしください。

投稿者 ベジタブリアン : 2007年12月23日 03:53

ベジタブリアンさん

>「いやはや党」なる政党を結党し
ハハハ、そうなったら絶対に党員になるゾ。「日本を再建」には「?」が付くけど、少なくとも楽しい国にはなる。マニフェストは「日本のありとあらゆる海岸に焚火の炎を上げる」かな。

>しっかり見えておりますぞ
いえいえ、まだまだ。日々是精進であります。

>ミメ家のクリスマスの晩餐は?
毎年クリスマスは手抜きをして、買ってきたものを並べるだけです。チキンとかローストビーフとかサラダとか。もうシャンペンだけは用意してありますけど。
ベジタブリアンさんも楽しいクリスマスをお過ごしください。

投稿者 ミメオ : 2007年12月23日 06:54

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