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2008年06月14日

カレーうどん

旅から帰ってきました。
今回の目的地は神戸、大阪、伊丹。
梅雨の真っ只中で、しかも強力な雨女数人に会う予定があったものだから、
降られることをしっかり覚悟して出かけていったものの、なななんと、結局、
傘を開いたのは一度。それもたったの5メートルだけ。
去年の四国に引き続きまた雨女に勝ったゾ。ヨオッシ!

さて、今回はカレーうどん。
前の日にちょっとドライな夏野菜カレーを作ったのだけれど、多く作りすぎて
かなり残ってしまい、さてどうするかというところで思いついたのがこれ。

curryudon20080528b.jpg

具は、新たに加えたネギのほかに、豚肉、玉ネギ、人参、ジャガイモ、なす、
ズッキーニ、セロリー、パプリカなんかが入っている。夏野菜カレーの残りを
出汁でのばしてめんつゆで味付けしたものだから仕方がないのだけれど、
これをカレーうどんと呼んで良いのかどうか。

実は、僕にはカレーうどんを食べたという記憶が微かにしかないんです。
20代の頃に二、三度あったと思う、という程度で、もちろん作ったこともない。
ミメイは、ここ20年くらいは食べていないものの昔はよく食べていて味の記憶
もはっきりしているらしい。
そのミメイが美味しいと言ったのだから、まあ良しということで。

この日のメニューは、

curryudon20080528e.jpg   curryudon20080528d.jpg

鯵の南蛮漬けと、白身魚の甘酢あんかけ。
駅の北口にあるデパートの地下に魚惣菜の店が新しく入ったので、どんなもの
かと試しに買ってきました。写真では美味しそうに見えるでしょ。でもね、
不味くはないけどまったくパンチがない。
酸っぱいものがあまり得意ではないボクが言うのも変だけど、南蛮漬けとか甘酢
あんかけなんだからもっとグーッとくる酸味があっても良いのかと。
最初が肝心なんだからガンバレよ、お店のひと。

あとは、厚揚げ焼きと玉子焼きでした。
どんどんメニューが軽くなっていく。でしょ。ね。
でも、ちょっと野菜が少ないなあ。いかん。


ところで、今回の旅では「大阪のインディアンカレーでキャベツのピクルスを食べる」
というのを目的のひとつにしていたのだけれど、バタバタとまったく時間がなくてパス。
でも、折角だから店を覗くだけでもと、阪急三番街(というのかな?)の店まで行って
表にあったサンプルを見てきました。
小さな皿に小さなキャベツらしきものがちょこっと。
う~ん、当たり前だけど、あれじゃあワカランなあ。

投稿者 mimeo : 2008年06月14日 06:13

コメント

>実は、僕にはカレーうどんを食べたという記憶が微かにしかないんです。

実は、私は20歳台の前半の一時期に
週に2~3回の割合で昼食にカレー蕎麦を食べていた時期があったんです。

スイミングクラブで幼児水泳のコーチのアルバイトをしていて
クラブのコーチ連中の溜まり場が蕎麦屋だったのですよ
この蕎麦屋のカレー南蛮(つまりカレーウドンorカレー蕎麦)が
プール入水で冷え切った身体を温めるのに最適だった
他のメニューをゼンゼン覚えていないですから
ふぉとんど毎回カレー南蛮を食べていたのだと思います。

カウンター席だけのお店だったから調理の様子を観ていましたけど
ウドン出汁に牛肉と玉葱を入れて焚いて
カレー粉を溶き入れ 最後に片栗粉でトロミを付けていました

ああ カレー南蛮食べたい。

投稿者 Kii : 2008年06月14日 20:50

こんばんは♪旅のお疲れはございませんか?
ミメイさんとも新たな接点を持たせて頂きHappyです。
南蛮漬けがイマイチなのは悲しいですね。私、これ、よく作ります。小鯵、広島名物の小鰯、鮎の稚魚、ぎざみ(関東では、センリョウ?)等。酢の力で、骨もやわくなりますね。
あのぅ、今後とも、よろしくお願いいたします。

投稿者 oriちゃん : 2008年06月14日 21:45

Kiiちゃん

先日はお世話になりやした。ありがとさんにござんす。

>週に2~3回の割合で昼食にカレー蕎麦
そりゃすごい。それがナポリタンでもカツサンドでもチャーシュー麺でも、週2~3回同じものを食べるというのはすごい。きっとお店でも「あ、カレー南蛮が来たよ」なんて言ってたんじゃないかなあ。

>冷え切った身体を温めるのに最適だった
なるほどね。確かにあれは温まりそうだ。

>ウドン出汁に牛肉と玉葱を入れて焚いて
ふむふむ。今度はそのちゃんとしたやつをトライしてみます。


oriちゃんさん

ありがとうございます。今回の旅は動き回ったわりには疲れが残らなくて元気いっぱいのままで帰ってきました。ミメイも珍しく電車の中であまり寝なかったし。

>ぎざみ(関東では、センリョウ?)
どちらも知らないなあ。それに、ワカサギとか鰯の南蛮漬けは食べたことがあるけど鮎の稚魚はない。やはりそちらではいろんな魚が手に入りますねえ。

>今後とも、よろしくお願いいたします
はいこちらこそ夫婦そろってよろしくお願いします。

投稿者 ミメオ : 2008年06月15日 07:33

カレーうどん おいしそう! 洋風なところがミメ家らしいですね! でもホント メニュー軽くなってる 魚肉ソーセージ
もないし ポテトチップもない・・・! 旅行楽しそうそうでうらやましい~ 充実した中身のつまった旅だったんでしょうね、うっ~。私はこの1週間仕事で出張だったのですが、1つだけいいことが なんと機内で相棒をみることができたのですよ!大画面ではないけれど小さい画面でひとりでニヤニヤして見られてこれはこれでよかったなあ~!  

投稿者 神楽坂 : 2008年06月17日 09:39

こんばんは♪

夏野菜のカレーの残りでカレーうどん、いいですね〜。
ズッキーニも入って美味しそうですね!
ズッキーニ大好きです。
オリーブオイルで焼いて、シーズニングスパイス軽く振って食べたりしてます(簡単すぎでトホホですが)

夏にカレーうどん食べるのが特に好きです。
でもなるべく白い服を着ないようにして。
カレーうどんは、カレー汁が飛ぶ飛ぶ。
って私だけかも知れませんが。

お腹がグーグー鳴ってます。
ミメ家は今頃美味しい夕ご飯でしょうか♪
私はこれからナイトショッピングに行ってきまーす。

投稿者 hiromi : 2008年06月17日 20:19

PC音痴で許してください。
ほんとはあちらでお聞きしたかったけど、コメントの仕方がわかりませんでした…。ふと思ったのですが、ミメイさんって、「赤いろうそくと人魚」お好きですか?
私の父の本籍は新潟県新津市大字古津というとこで、小川未明さんとかなり近い親族らしいです。私は、人魚のお話好きです。
今日は今年初めての生春巻作りました。美味しかった!!!
では、明日も幸福でありますように♪

投稿者 oriちゃん : 2008年06月17日 21:27

神楽坂さん

>でもホント メニュー軽くなってる
でしょう。

>機内で相棒をみることができた
ええっ。ラッキーですねえ。ズルイなあ。良いなあ。って、ウチはもう観たんだけど。
ところで、2時間の機内映画を観られるとなると海外出張だったんですね。ウチなんか、たかが国内旅行で、クミコを2回しか聴けなくて、雨にも降られず、美味しい沖縄料理と中華料理とドイツパンを食べた程度の旅。羨ましがられるほどのもんではないでしょう?


hiromiさん

>ズッキーニも入って美味しそうですね!
ちょっとクタッとしていてシャキシャキ感はなかったけど、それはそれで美味しかったですよ。ウチもズッキーニ大好きです。

>って私だけかも知れませんが
hiromiさんの言う通り白い服は厳禁ですねえ。あれは誰でも汁が飛びます。顔を器から10cmくらいにぐっと近づけて汁を全部顔で受けながら食べれば良いのかも。食べ終わったときの顔を見るのがこわいけど。

>私はこれからナイトショッピングに行ってきまーす
遅い夕飯ですね。メニューは何にしたんだろう。もしかしてカレーうどん?


oriちゃんさん

ミメイはまだスイッチがオフのままなので後でお返事すると思います。

>今年初めての生春巻作りました
おお、生春巻き。夏の味ですよね。鶏肉とか海老とか、野菜もいろんなものを入れられるから楽しい。当然パクチーも入って。ウチは、お浸しにして食べたいと思うくらいパクチーが大好きなんです。

投稿者 ミメオ : 2008年06月18日 08:10

えっえ~!~ クミコを2回しか聞けなくて、雨にもふられず おいしい沖縄料理と中華料理とドイツパンですって!
うっ~! くやじい~! こちらは エコノミーのあの狭い機内とまずい食事に12時間も耐え、着いたホテルは3ツ星とはいえ 五右衛門風呂のような、シャワーカーテンもついていないお風呂に狭い部屋、しかもユーロの何と高いこと!うっ~! 

投稿者 神楽坂 : 2008年06月18日 09:15

oriちゃんさん
「赤いろうそくと人魚」
好きですよー。
酒井駒子さんの絵がついた絵本も持ってます♪
>小川未明さんとかなり近い親族
おお、そうなんですか。
そういえば、あたしの筆名は小川未明さんと一字違いなんですよね(笑)
あちらはミメイではなくビメイさんだけれども。
時々、小川未明が好きなんですか、と訊かれるんですが、
たしかに好きだけど、だからこの名前にしたのではなくて。
ミメオの名前とあたしの名前を足して2で割ったら、
たまたまそうなっちゃっただけなんです~(てきとー)。えへへ。

投稿者 ミメイ : 2008年06月18日 14:45

神楽坂さん

ハハハ、座席とか機内食とかお風呂とかユーロ高とか、八つ当たりみたいな。まあとりあえず、ご愁傷様ということで。

投稿者 ミメオ : 2008年06月18日 18:10

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