2008年10月16日
ツナのトマトソースパスタ
金木犀があっけなく終わってしまった。
先日「巡り歩き」をしたときには6~7分咲きで、まだしばらくは香りを楽しめる
だろうと思っていたのにその二日後には散りはじめ、その次の日には五階の
部屋まで香りが上ってくることもなくなってしまった。
夏が尻切れトンボで、おまけに金木犀までこんな調子で、巷に流れるニュース
もノーベル賞以外は暗いハナシばかり。
今年の秋はツマラン。
さて気を取り直して、今回はパスタの新メニュー。
「新」と言っても自分で考えたオリジナルではなくて、テレビでやっていたのを
見て、おお簡単そうじゃん、と思って早速作ってみたものです。
ツナのトマトソースパスタ。

先ず、玉ネギ1個を薄切りとちょっと厚めの2種類に切って(違う食感にする
ためだとか)強火で少し焦げ目がつくように炒めて塩コショウ。
油を切ったツナ缶(2缶)、手でつぶしたホールトマト(1缶)、種を取った赤
唐辛子、隠し味の砂糖少々、パスタのゆで汁少々を加えて少し煮詰める。
パルメザンチーズ適量(と言いながらテレビではドバッと入れていました)と
やや固めに茹でたパスタを入れて水分を吸わせるように混ぜ合わせれば
出来上がり。皿に盛ってパルメザンチーズ、バジル、黒コショウ。
これ、調理がすごく簡単で、パスタの茹で時間+2分くらいで出来る。
ツナとトマトの組み合わせだからとても優しくて飽きのこない味でありました。
もっともツナとトマトが嫌いな人にはオススメできませんけど。
なんて当り前かぁ。
この日のメニューは、

野菜(サラダ菜とキュウリ)の上にソフトサラミがのっているだけのように見える
かもしれませんが、一応、イタリアンサラダのつもり。

マグロ赤身のカルパッチョとカリカリベーコン入りマッシュポテト、
あとは、チーズとミネストローネスープ。飲んだのはイタリアの赤ワイン。
この日は徹頭徹尾イタリアンでありました。
ところで、総選挙がいつになるのかわからなくなった政治の話し。
あれほど威勢の良かった麻生さんも、言いたい放題で辞めた中山さんの件で
一気に肝が縮んだのか予算委員会の質疑を見ていても「失言だけは避ける」
という守りの姿勢ばかりが目立って、だから一向に議論が盛り上がらない。
この人たちの頭の中には選挙で勝つか負けるかしかないのかねえ、でももう
こうなったら早く選挙をして決着をつけてくれれば良いのに、それにしても麻生
さんはどうしてこんなに口をゆがめて話すんだろう、何かに似ている気がする
んだけど何だろう、などとミメイと話しをしながら新聞を読んでいたら週刊誌の
広告の見出しに答えがありました。「ひょっとこ麻生」。
田中真紀子がそう呼んだらしい。この人も強気な性格で問題発言ばかりして
いるようだけれど、こういう才能だけはスバラシイと思う。
「ひょっとこ麻生」。上手い! 座布団一枚!
投稿者 mimeo : 2008年10月16日 07:30
コメント
今日は少し寒いです。昨日、あんなにいいお天気だったのに、今日は曇ってます。ぱらっと雨が来るかもしれません。
金木犀。
そう、短かったですよね~!!今年の金木犀。何ででしょう???自分にゆとりがないからそう感じただけかと思っていました。そう思っていたのは、私だけじゃなかったんですね。
昨日はフェットチーネを食べました。主人が好きなんですよ、あのきしめんみたいなパスタとか、あとペンネとか。フェットチーネはお店で食べた方が美味しいような気がしましたが・・・
パスタもいいけど、寒くなってくるとグラタンみたいにグツグツするのも食べたいです。
あぁ、太る季節です。
政治・経済は、とっても苦手です。よくわからない。ピンとこないんです。学生時代から一番苦手な教科でした、社会が。未だにそうなんですね。学生の頃よりは歴史などにも興味を持てるようにはなりましたが。
政治・経済関連の話題をニュースなどで聞いても、本当にピンときません。自分達の世の中の事なのに、それを感じられないんですよね。選挙選挙って、何なんだ!!!と思います。政治のための選挙じゃないの? 私にはどうしてもその逆のような気がしてなりません。報道の仕方も選挙に中心があるように感じてますます私は混乱してしまいます。
投稿者 みか : 2008年10月17日 08:35
こんにちは。
ツナ缶はお肉の代わりにカレーだの肉じゃがに使いますけどトマトソースとの取り合わせは珍しい(くない?)。このレシピ次のイタリアン日(何故か水曜と金曜)にさっそく使わせていただきます。
>それにしても麻生さんはどうしてこんなに口をゆがめて
そう思いますよねえ。お生まれもお育ちもたいへんお上品で
いらっしゃる割にはお話のなさり方がいまいちお上品とは言いかねると申しましょうかしら。生まれも育ちも麻生さんに優るとも劣らず、また華麗なる学歴をお持ちの民主党の鳩山さん(お兄様の方)が麻生さんを評して「品位に欠ける」と(爆弾)発言されたとか。ほんとですかあ?
>ひょっとこ麻生
ウワッハハハハ。 いえあたくしもね何かに似てるとおもっとったんです。田中さんは相手かまわず正直に好き勝手な発言をされるところが好きです。座布団もう一枚!(笑)
こちらの大統領選挙日は11月4日ですけどそちらの総選挙も11月中に? ”We need change."をスローガンに掲げるObamaが多分勝つであろうとおもわれますけど,そちらも自・民の政権交代なんてことになるやも?
投稿者 ベジタブリアン : 2008年10月17日 11:09
うちの金木犀も終わっちゃいましたよ~。
あの甘い香り好きなのに。
トマトソースのパスタ、美味しそうです。
そんなに簡単なら試してみようかな(笑)最近、サツマイモをたくさんいただきまして・・・なかなか減りません。
なにかお知恵を拝借したいのですが(プチリクエスト 笑)
中山さん、やっぱり出る!いや、やっぱりやめた!とバタバタですね~。
政治家ってそんなに魅力的なお仕事なのかしらん。未練タップリなんだもん。
投稿者 えみりん♪ : 2008年10月17日 15:25
みかさん
>短かったですよね~!!
やっぱり。高知でもそうでしたか。どうしたんでしょうか。昨日歩いたときに金木犀の木を何本かじっくり見てみたらまだ咲ききらない蕾が萎れていっぱい木に残っていました。まだこれからというところに「業務停止命令」でも出たんですかねえ。
>フェットチーネを食べました
ウチもフェトチーネ好きです。ハヤシの残りをかけて食べると美味しい。ペンネもトマトソースで煮込むのによく使います。
>逆のような気がしてなりません
まったく。あの人たちも最初は「良い政治をするために」と思って選挙に出るのかもしれませんけど、失うものができると変わってしまうんでしょう。まあそれだけ「国会議員である・あり続ける」ということが魅力的というか「美味しい」ことなのかも。
ベジタブリアンさん
>トマトソースとの取り合わせ
ウチでもツナと合わせるのは生クリームとかマヨネーズでトマトソースは今回が初めてでした。でもなかなか良い組み合わせでしたよ。
>民主党の鳩山さん
確かに由紀夫氏は麻生さんについてそんな発言をしていましたねえ。でも弟の邦夫さんは麻生さんの盟友として総裁選の選挙参謀をやってその恩賞としてしっかり大臣の座を獲得しています。まああの人も麻生さんと同じで生まれや育ちの割には上品とは言いかねる言動の持ち主ではありますが。
>Obama
どうも圧勝のようですね。福井県小浜市の「オバマ候補を勝手に応援する会」も祝賀準備に忙しいことでしょう。日本の選挙は圧勝とはならないかもしれませんが民主党が第一党になる公算大のようです。
えみりん♪さん
>うちの金木犀も終わっちゃいましたよ~
ああ、やっぱりそちらもですか。ナンダカナア。
>サツマイモ
ネギと一緒に味噌汁の具にするのが好きです。あとは天ぷらとか炊き込みご飯とか。ウチではあまり料理に使わないのでよくわかりませんけど、きんぴらとかコロッケとか煮込み(鶏とか豚と一緒に甘辛く)は美味しいんじゃないでしょうか。
>中山さん
結局、不出馬の撤回の撤回で出ないと。いったいどうしちゃったんでしょうかねえ。ウチでは「やっぱりホントのバカだ」で済ましちゃってますけど。
投稿者 ミメオ : 2008年10月18日 08:35
こちらの金木犀は一応咲ききったと思います。
でも、例年と咲き方が違っていたみたいです。
そちらは蕾が萎れてしまったんですか?!なんてこと!!!
どうしちゃったんでしょうねぇ。
投稿者 みか : 2008年10月18日 16:44
みかさん
>咲ききった
そうですか。それなら早く散ってもまだ許せますよね。でも今年の秋は花の咲き方がどこかいつもと違っているような。金木犀が終わったのに夾竹桃がまだ咲いてるというのもちょっと変な感じだし。
投稿者 ミメオ : 2008年10月19日 07:05