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2009年05月18日
自家製ハンバーガー
久しぶりに自家製ハンバーガーを作ることにしました。
ところが、ハンバーガー用のバンを買いに行ったらどこにも売っていな
くて(以前買った店にもなくて)、仕方がないので、見て回った中で一番
大きいバターロールを使うことに。これならなんとか大丈夫かな、と。
その出来上がりが、これ。

やや不安定ではあります。
極薄のハンバーグをこんがりと焼いて、レタス、玉ネギ、ミニトマト、ピク
ルス、スライスチーズと一緒に、オーブントースターで少し焦げ目をつけ
たバターロールに挟んで、マスタード、ケチャップとマヨネーズを合わせ
たソースをかけたら出来上がり。
ハンバーガー作りは簡単だぁ!
マック(関西ではマクドかな)とかモスで買うバーガーに比べて野菜が多
いからかサッパリと美味しい。
これでバンが簡単に買えるのならもっと頻繁に家で作るんだけどなあ、と
思ってしまった。
この日のメニューは、

アボカドと、フランクフルトソーセージのソテー。
あとは、スープ(クラムチャウダー)とフライドポテトとチーズでした。
このフランクフルトソーセージが少し残ったので、次の日に玉ネギ、キャベツ、
アスパラ、卵と一緒に炒めてみました。

これが、とっても懐かしい味。
僕だけではなくてミメイも「懐かしい味」と感じたそうだ。
多分、「ソーセージと野菜と卵」という組み合わせは、昔からどこの家にも
あったメニューではないかと。ほんのりと美味しい一品でありました。
ところで、上に「バンが簡単に買えるのなら」と書いたのだけれど、実はその
あと、良い方法を思いついたんです。それはね、
例えば、マックでダブルチーズバーガーを買ってきて、そこに好きな野菜を
どんどん挟んで特製バーガーにする方法。これならバンを探す必要もないし
ハンバーグを焼かなくても良い。我ながら素晴らしいアイディア!
って、偉そうに言うほどのものでもありませんけど。
でもまあどんな味になるのか、今度やってみよう。
またまたところで、神戸と大阪で新型インフルエンザの患者が出た、と。
そろそろ一段落してくれるのではと期待していたのだけれど、一気に拡大。
神戸には親兄弟や親戚がいるので心配であります。
○○は風邪をひかない、というのが今回だけは当たってくれれば、と祈って
いるのですが。。。。
投稿者 mimeo : 2009年05月18日 07:23
コメント
こんにちは。
>ハンバーガー用のバンを買いに行ったらどこにも売っていな
くて
あらあ。お送りしましょうか?レイトウになりますけど。
>ハンバーガー作りは簡単だぁ!
いやー、でもー、ハンバーグ焼かなきゃなんないし。。。
は、マックで買って来て。。。これなら簡単だぁ!
>とっても懐かしい味
ほんとうに。ほっこり懐かしい味ですね。
>神戸と大阪で新型インフルエンザ
こちらでも、もう収まったかと思ったら、
NYでは学校での感染者が増え、55歳だか
の教頭先生が亡くなったとかでまたぶり返した
感じです。もっともこの先生は他に病気を持っており、
フルーが原因であるのかまだ不明らしいです。
日本ではマスクは手軽に手に入りますが、こちらでは、
薬用といいますか、つまり風邪など引いた時にかける
ようなマスクは薬局でも売っていないのです。
風邪引いてもマスクなどかけてる人は見たことありません。
イギリスでもそうではないですか?
山口は徳山産の朋友が一時帰国で昨日発ったん
ですけど、マスクを持っていないと入国出来ない
かもと、ホーム・デポで家庭大工用を買った
らしい。 姉妹が「ほんとうに帰ってくるのお?」
と何度も電話で今は帰って来てほしくないような様子なの
に「もう頭にきたからフライトキャンセルしたってウソ
ついちゃった。」ウソついたまま帰っちゃいましたけど
門前払いくわなきゃいいけど。。。
>○○は風邪をひかない、というのが今回だけは当たってくれれば
ハハハハ。 ウチも親はおりませんけど、兄姉、親戚が
おりますので想いはおなじ。。。いえ、ミメオシェフの
ご両親、ご兄弟、ご親戚の場合は賢人でも例外ということで。
投稿者 べジタブリアン : 2009年05月19日 06:57
ベジタブリアンさん
>レイトウになりますけど
いやあそれもまた。。。。お気持ちだけありがたく。
>これなら簡単だぁ!
ハハ、そりゃ一番簡単です。ウチだって歩いて5~6分のとこにありますから。
>NYでは学校での感染者が増え
中高生の感染者が圧倒的に多いというのが病理的な理由なのか行動形態によるものなのかまだワカランと誰かがTVで言ってました。兵庫と大阪ではほぼ全校休校になってますけど、カラオケとかゲームセンターに行ったりコンビニにたむろしたりしているのだとか。それじゃダメじゃん。昔のお巡りさんなら「家に帰ってじっとしてろ」って注意して回ったんだろうと思うんですけど今は誰も何も言わないみたいで。
>マスクは薬局でも売っていない
アメリカとかヨーロッパでは誰もマスクをしませんからね。マスク愛好家の僕としては、うつらないためだけじゃなくて人にうつさないためにも効果的だと思いますが。そのマスク大国の日本でもアッという間にマスクが品切れ状態になって、兵庫や大阪はもちろん遠く離れたここ湘南でも薬局の棚は空っぽ。残っているのはウィルス対策には効果がないらしいガーゼのものだけでした。それでも昨日、あちこち歩き回っていくつか確保して神戸の親兄弟に送りました。あー、疲れた。
>ウソついたまま帰っちゃいました
ハハハ。ドアを開けてくれなくてインターフォンで会話することになったりして。
>想いはおなじ
そうですよね。離れているもどかしさがあるから尚更かもしれませんね。
投稿者 ミメオ : 2009年05月19日 08:10
おひさ~~
久しぶりに体重計に乗ったら
な、なんと2,5キロも体重が増えていて
おそらくそれはすべて“脂肪”という名の余計者だと思うのですが、、((+_+))
パン好きのあたし。
サンドイッチもバーガーも見逃せません。
この懐かしのウインナと野菜のバーカー、もといバーガー。
思わずよだれが!
ついでにお腹もグーと鳴ってます。
まだ昼前なのにぃ、、、、、(*_*;
例の流行り風邪。
とうとう関東にも侵入してきましたね~
ま、時間の問題かとは思ってましたがぁ、、
ミメオさん。
あなたももうご存知だろうけど
関東もマスクはほぼ売り切れだそうね~
用意周到なあなたのことだから、
ご自分たちの分もいっぱい買い込んでおかれたのかな?
ラッキーかな。
我が家はね、実はこの“風邪菌マンくん”が流行る前からね
いっぱーーい買い置きしてあるんですよォ。
でも…アン・ラッキーかな?
それってね、花粉症用のマスクなの。
風邪用のとは細かさが違うらしい、、、
ウイルスをシャットアウトはできないみたい。
あたしみたいに「慢性疾患」のある人間には怖い風邪らしいけど
罹ったら罹ったでしゃあないね~~
それもまた“運命”なりよ~~
投稿者 エー女 : 2009年05月23日 11:40
追伸:…でもこのビッグバーガー、、、
どうやって食されたんですか?
おふたりともそんな大口には見えないけどぉ???
投稿者 エー女 : 2009年05月23日 11:42
エー女さん
お久しぶりです。
>2,5キロも体重が増えていて
へええっ! でも、それだけ元気、ということかな。
>まだ昼前なのにぃ
昼前だから鳴ったんじゃないの?
>いっぱい買い込んでおかれたのかな?
一応の備えとしてそれなりに買ってありましたけど、神戸に送るためにかけずり回りました。子供用がなくて大変。十軒目でやっとゲットしましたけど。でも新型の感染予防としてマスクを薦めることが決まってたのなら、どうして政府とか地方自治体で備蓄をしておかなかったのかなあ。腐るものじゃないからいくらでも貯めておけるのに。医療機関でさえ足りなくなってるってのは変ですよね。
>花粉症用のマスク
少し目が粗いんですよね。でも効果ゼロじゃないから二、三枚重ねてみたら? 息ができなくなるかもしれないけど。
>罹ったら罹ったでしゃあないね~~
そうですよね、薬もちゃんと効くようだし。
>大口には見えないけどぉ
ご存知なかったかもしれませんが、我々の口は横に大きくはなくても縦にグオウッと開くからこんなバーガーは楽々入っちゃうんです。てのはウソで、せっかくこうして高く積み上げたものを両手でグッと押さえ込んでなんとか口に入れました。ちょっとづつ、お上品に。へへ。
投稿者 ミメオ : 2009年05月24日 08:40