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2009年07月18日
富士宮焼きそば
関東地区は、今週早々、梅雨明けしちゃいました。
平年より遅く梅雨入りして早く明けたから「雨の季節」はちょうど一ヶ月。
今年は雨があまり降らなかったなぁと思ったのだけれど、雨量は去年の
同じ期間とほぼ同程度あったらしい。貯水量も、今のところ、そこそこある
そうで、夏の水の心配はなさそうだとか。
それにしても今回の気象庁の発表、なんと素早かったことか。
ほとんどの人が、ええっ？ もう？ と思ったのではなかろうか。
梅雨入りにしても梅雨明けにしても、みんながもう発表しても良いんじゃ
ないのと思っていてもグズグズウダウダ引き延ばされて、泡が消えてし
まったサイダーのようなタイミングでやっと発表されるのを毎年のように
経験してきたから、今回の素早さには驚いた。
これって、この数ヶ月、誰かさんから「しかるべき時期に私が判断します」
という言葉を何度も何度も聞かされて、ああ、こういう優柔不断な態度が
国民からの信頼を失うことに繋がるんだ、と、気象庁の担当者さんが我が
身を振り返って反省するに及んだからじゃないんでしょうか。
穿った見方だったらゴメンナサイね、担当者さん。
さて今回は、B級グルメのチャンピオン、「富士宮焼きそば」。
ミメイが、スーパーに並んでいるのを横目で見ながら、あれ食べてみたいな、
とずっと思っていたそうで、そのご希望に応えて作ってみました。
食べたいのなら早く言えば良いのに、そんなに謙虚だったっけ、と言うと、
そうなんだけど二、三歩進むと忘れちゃうんだよね、だって。
ニワトリかぁ、お前は。
シマダヤの「富士宮焼きそば」を使ったから、わざわざ「作る」と言うほどの
料理じゃありませんが、好みの具材を炒めて、袋に入っている「麺」と「ソー
ス」と「肉天かす」と合わせて、皿に盛ってから「だし粉」をかければ出来上
がり。ウチでは今回、豚バラ、キャベツ、もやし、人参、しいたけ、ネギを入
れました。あと、万能ネギと紅しょうがを最後にトッピング。
平打ち麺はけっこうコシがあって、何より「富士宮」の特長である「だし粉」が
美味しくて、たかが焼きそばと馬鹿にできない一品でありました。
言い出しっぺのミメイともども大満足。
この日のメニューは、
白身魚のフライと若布スープ、
あとは、水菜サラダ、豆腐などなどでした。
ところで、解散総選挙のはなし。
最後の最後にきてまた内輪揉めでどうなってしまうのかと思っていたけれ
どなんとか落着するようだから、来週はやっと解散になりそう。
それにしても、郵政選挙での異常な盛り上がりから４年、安倍さんが突然
辞めてしまってから２年、次の福田さんが、わたしはあなたと違うんですと
言ってから１年足らず。
政治の世界では「一寸先は闇」とよく言われるけれど、たったこれだけの期
間にこんなに状況が変わるとは誰も予想していなかっただろうな。
与党議員もこんな台風のような逆風の中で猛暑の７、８月を走り回るなんて
考えただけで気を失いそうなハナシで、僕だったら真っ先に白旗をあげて家
でフテ寝を決め込むだろうけれど実際にはそうもいかないだろうし。
因果な商売だなあ、国会議員てのは。
と、あまりスッキリしない話題になってしまったので、お口直しに今回の「富
士宮」にちなんで富士山の写真でも。
夏の富士山はあまり見映えがしないから昨年の冬の姿を。
投稿者 mimeo : 2009年07月18日 05:44
コメント
「肉天かす」って何なのと思って調べてみました
「ラードを搾った後に残ったものを油で揚げた」食品のようですね
http://www.umya-yakisoba.com/contents/2008/10/post-9.html
しかし学会があるのですな(すげえ)
http://www.umya-yakisoba.com/
関西では最近「かすうどん」という饂飩が流行していますが
http://plaza.rakuten.co.jp/nekomaman/diary/200512130001/
どうも「肉天かす」＝「かす」のようですね
投稿者 Anonymous : 2009年07月19日 21:32
久々にやってしまった(ぺこり)
投稿者 Ｋｉｉ＠Anonymous : 2009年07月19日 21:33
Kii＠Anonymousちゃん
＞調べてみました
エライッ！
＞ラードを搾った後に残ったものを油で揚げた
そうか。それでコクのある味になってたんだ。
＞学会がある
すげえ。でもこの学会、どう見ても業界団体だね。「富士宮」ブランドに力を入れてるのがよくわかる。
＞かすうどん
へえ、初めて聞いた。Kiiちゃんには馴染みのものなの？
＞ぺこり
いえいえ、よくあることです。
投稿者 ミメオ : 2009年07月20日 07:12