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2009年10月27日
ステーキディナー
10日ほど前。
その日は前々から外で食事をしようということになっていたのだ
けれど朝から天気がイマイチで、予報では夕方から雨。
最近二人とも雨の中を歩くのがとても嫌いになってしまって、こ
の日も、天気が悪いのにわざわざ出かけることもないだろうと、
急遽予定を変更して家で食べることに。
でも外で食事と決めていたから作るのが面倒な気分で、じゃあ
出来合いの洋惣菜を並べてシャンパンでも開けるかぁ、となった
のだけれど、結局「出来合い」で買ってきたのは

れんこんチップス、かぼちゃとポテトのチーズ焼き、の二つだけ。
あとは普段よりは手を抜きながらも(って、いつも抜いてるような
気がしますけど)作っちゃいました。

メインがフィレとサーロインのステーキ。
マッシュポテトを添えました。
松阪牛を安く売っていたので買ってきたのだけれど、とっても
美味しいお肉でした。大満足。
あとは、

小海老のカクテルとレタスサラダと、
チーズとフランスパンなどなど。

デザートは洋梨のコンポート・バニラアイス添えでした。
このコンポート、以前作った無花果のコンポートが美味しかった
ので他の果物でもやってみようとずっと思っていて、最近洋梨が
並び始めたのでこれはピッタリだろうと作ったものです。
赤ワイン300cc(ウチでは飲み残しを貯めておいて使いました)、
水100ccと砂糖80~100g(好みの甘さで)を小鍋に入れて火
にかけ、砂糖が溶けたら皮を剥いた洋梨とレモンスライス4~5枚
を入れて落としぶたをして中~弱火で15分(無花果は皮付きだか
ら25分くらいでしたが)。
粗熱がとれたら容器に移して冷蔵庫で冷せばOK。
バニラアイスとよく合う簡単美味デザートです。
この食事の頃、外はザーザー降り。
雨の音を聴きながら、好きなドラマの録画を見て、シャンパンを飲
みながら美味しいものを食べて。
とっても満足な秋の一夜でありました。
投稿者 mimeo : 2009年10月27日 06:22
コメント
もっ~!まったくなんてリッチなんだ!!!って怒ってみてもしょうがないけど・・・!なんか幸せを絵にかいたようなディナー! ごちそう様でした!(くそっ!)
投稿者 神楽坂 : 2009年10月28日 20:35
神楽坂さん
>くそっ!
へへへ。でも、毎日こんな食事をしているわけではなくて「たま~に」のことですから。ただ、「幸せを絵にかいたような」というのはホントにそうかもしれない。って、火に油を注いでどうする。スンマセン。
投稿者 ミメオ : 2009年10月29日 07:41
ミメオさん、指を切っていたのですか。
そして、もう包帯もとれて、豪勢なお祝いディナーと
なったわけですね。
指って、ちょっとしたささくれでも心がへこみます。
でも、ステーキと数々のお皿にのっているお料理を
指をくわえて見ていると「早く包丁を握りたかったんだい!」
という思いが伝わってきました。
私は、先週心と身体が交互にへこみましたが、
主人と薬のお陰で回復しております。
「夢見食堂」は食べられなくても、見る人を元気にする
レストランかしら。
投稿者 Piroko : 2009年10月31日 09:21
Pirokoさん
>豪勢なお祝いディナーとなった
実はちょっと違うんです。このディナーの二日後に切っちゃったわけで。包帯がとれたお祝いには「おでん屋」さんに行きました。
>ちょっとしたささくれでも心がへこみます
ホントにそうですよね。つい気になって。それと、今回は左手の親指だったからそんなに不自由はないだろうと思っていたんですけど、普段は気がつかないだけで親指(左でも)ってよく使うんですよね。ポリ袋の口を締めるのさえ出来ない。ストレスが溜まりました。
>主人と薬のお陰で回復
もう大丈夫なんでしょうか。それにしてもご主人が「薬」と同等の活躍が出来るなんて。ウ-ン、スバラシイ。
>見る人を元気にする
はい、そうあるようにぐぁんばりまっす。
投稿者 ミメオ : 2009年11月01日 07:08
ついに指を詰めることに相成ったわけですね?
ダイエットの苦しみの中で、カニや焼き肉の食べ放題の店を探しています。なぜか、年に二回ほど、蟹を食べたくなります。上海蟹、タラバガニ、毛蟹、、、
秋の深まりとともに、雨と風の協奏曲を聞きながら、美味しいものを食べる、今日のデザートは力強くていいですね。
うちでは、最近、栗ごはんが人気を集めています。
なんで、こんなに食べ物の話しが尽きないのでしょう。やっぱり、ダイエットの副作用なんですかね。効果が全く出てこないのは何故か、我が家の不思議です。
投稿者 アラロレ : 2009年11月01日 10:43
アラロレさん
>ついに指を詰めることに
ハハハハ。そんな馬鹿な。それならとっくの昔に何本か。。。。
>上海蟹、タラバガニ、毛蟹、、
へえ、蟹ですか。僕は蟹を食べたくなることはないなぁ。ふぐは食べたくなるかな。でも年に一回。二回となると何だろう。あ、おにぎり。
>栗ごはん
昨年、何年かぶりに食べましたけど美味しいですよね。今年は作ってない。怪我の直後だけにあの皮を剥くのがちょっと怖くて。今年はパスかな。
>ダイエットの副作用
そうかもしれませんねえ。頭もカラダも飢餓状態で。だから食べたものの吸収効果が高くて効果が出にくいのかも。食事の前にお二人で「お腹がいっぱいになった」気にさせる催眠術をかけ合う、ってのはどうでしょう。
投稿者 ミメオ : 2009年11月02日 07:30