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2010年05月31日
鯛のにぎり寿司
今日で五月も終わり。
異常に寒い天候で衣替えは中途半端のまま。三月からずっと同じような
服装で過ごしてきた気がします。政治経済も同じだけどこの閉塞感は何
とかならんものだろうか。ただ、今週は晴れる日が多いとかで気温も週末
あたりから平年並みになるのだとか。
まあ、一応期待してみることにしましょう。
さて今回は「鯛のにぎり寿司」。
新聞の折り込みチラシにいつも行く魚屋さんの「鯛寿司三昧」というのが
載っているのをミメイがみつけて、これ美味しそう、と言う。見てみると、
なかなか良さそうだったのでゲットしてきました。
真鯛の湯引き、小鯛の笹漬け、金目鯛の湯引き、おぼろ昆布で巻いて
柚子皮をのせた真鯛、この四種類のにぎり寿司。
鯛の身の甘さがよく出ていて、どれもとっても美味しかったんです。
5日間だけの期間限定販売だとか。いつも置いてくれていればまた買う
のにと思ったのだけれど手間がかかるからそうはいかないらしい。残念。
右の写真は前にもアップしたことのある穴子一本を使ったにぎり寿司です。
食べ応えがあってこれもまたなかなか美味でありました。
この日のメニューは、
納豆と青ネギとチーズの入ったオムレツと、もろみきゅうり。
あとは、胡麻豆腐、たけのこ煮物、若布と豆腐の味噌汁などなど。
我ながら軽くてなかなかヘルシーだなあと思える献立でありました。
ところで前回、修学旅行のことに触れて、そこに「中高一貫だったからか中
学の修学旅行はナシ」と書いたら、「アタシも中高一貫だったけど中学も修
学旅行に行ったよ」というコメントがあって、ミメイは幼稚園から大学まであ
る学校だったけど中学でもちゃんと行ったと言う。
うーん。今さらながらこれって不公平だよな。交通の便の良くなかった時代
だったから遠くは無理としても山陰～山陽とか四国一周くらいはしてみたか
った。残念だったなあ。
とか言いながら、行ったとしても旅館とか食べ物とかバスガイドさんのこと
しか覚えていないんじゃあしょうがないか。うん、しょうがない、しょうがない。
投稿者 mimeo : 2010年05月31日 06:18
コメント
こんにちわ！
御地、気侯は平年並みになりましたか？
今回の鯛のにぎりも穴子も垂涎タラタラ（失礼）。海苔巻きは穴子入りかしら？ワタクシ、海苔巻きが大好物でしてね。特に端っこが好きで（ごはんが少なくて具が多い）、幼少のみぎりは母が切るそばからツマミ食いしておりましたんですよ。
ゴマ豆腐はミメオ製ですか？ いえ、一度作ってみたいと思ってるもんですから。 先日行った鮨屋で「おまかせ」したら鯛の白子を使った白子豆腐が出てきて、もう天にも昇る気持ちでした。このお鮨屋さんはわけのわからん巻きものなどは断じて出さない純和風のこだわり鮨屋さんです。
で、また話は変わりますけど、今週末NYのセントラルパークで恒例のJapan Day Fairが開催されるのですが、そこでクミコさんがInoriを唄うそうですね。沖縄出身の女性歌手（名前忘れた）やナベサダさんも出演予定とか。いや～NY,行きたいなあ～。でもちと遠すぎます。ザンネン！ そのうちInoriのCDゲットしたいと思います。
投稿者 べジタブリアン : 2010年06月05日 02:40
ベジタブリアンさん
こんにちわ。こちらは日中外を歩いていてやっと「うー、暑い」と言えるようになりました。でもほとんど雨が降らなくなったのが気がかりではありますが。
＞垂涎タラタラ
ね、美味しそうでしょ。実際美味しかったんです。スミマセン。海苔巻きはご想像通り、穴子ときゅうりです。
＞端っこが好き
僕も。横取りツマミ食い、いつもやってました。
＞ゴマ豆腐はミメオ製ですか？
いえいえ、買ってきたものです。なかなか美味しいのに出会わないんですがこれは美味しかった。でもどこのだか忘れてしまった。うー。
＞白子豆腐
美味しいんですよね。僕も大好きですけどあれはやはりお店でないと食べられない。
＞クミコさんがInoriを唄う
そうなんです。すでに木曜日から現地入りしています。「INORI」と「一本の鉛筆」を歌う予定です。「沖縄出身の女性歌手」というのは城南海（きずきみなみ）さん。沖縄ではなく鹿児島県の奄美大島で生まれ育った、現在２０歳の女性歌手だそうです。
＞InoriのCDゲットしたい
是非是非ゲットして聴いてやってください。
投稿者 ミメオ : 2010年06月05日 07:47